こんばんは♡
じゃがいもでお腹も満足です！
お肉が少なくても十分満足♡

Point♡じゃがいもが柔らかくなると崩れやすいので炒めるときは、フライパンをふって炒めるとgood♡

もやしとネギ入れたあとはさっと仕上げてください♡

 

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 材料

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・ひき肉 ── 60g
・じゃがいも ── 1個
・しめじ ── 1/2袋
・もやし ── 1袋
・万能ねぎ ── 3本
・◎しょうゆ、酒 ── 大1
・◎酢、砂糖、オイスターソース ── 小1
・ラー油 ── 適量
・塩コショウ ── 少々
・糸唐辛子 ── 適量

 

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 詳しい作り方

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じゃがいもはラップをしてレンジで1分くらい加熱してから食べやすい大きさに切っておく。
フライパンに油をしいてひき肉を炒め塩コショウをし、色が変わってきたらしめじとじゃがいもを入れて炒める。

もやしと長ネギを入れさっと炒めて◎を加え炒め合わさったらラー油をお好みで回しかけたら完成です♡

糸唐辛子はお好みで♡