鶏のむね肉って！
マヨネーズで揉むと柔らかくなるってテレビで見たことがあって、とりあえずマヨネーズと合わせてみました！

めっちゃ柔らかくてしっとりぃ♪

不思議！
もも肉のパサパサ感はなくしっとりおいしくできましたぁ！
 

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 材料

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・鶏むね肉 ── 1枚
・小松菜 ── 2束
・しめじ ── 1/2袋
・酒 ── 大1
・◎マヨネーズ ── 大2
・◎ポン酢 ── 大2
・◎柚子こしょう ── 小1～

 

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 詳しい作り方

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01

小松菜は茎の部分と葉の部分を分けておく。
しめじは石づきをとっておく。

02

鶏肉はフォークでブスブス穴をあける！

03

薄くスライスしまーす。

04

フライパンに油をしいて鶏肉をいれ焼いていく。
酒を入れて蒸し焼きにする。

05

しめじと小松菜の茎の部分を加えて炒め合わせ、火が通ったかなぁ？くらいで。。

06

葉も加えて炒め合わせていく。

07

◎を合わせて回しかけ炒め合わせる！

08

器にもって鰹節をかけて召し上がれぇ♪