あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

これおいすぃー！火を使わない！なすと水菜のごまあえ♪

火を使わないことに最近こだわりを持ち始めました、あいです╰(*´︶`*)╯

でも電車レンジさんが最近私のことが重いみたいで距離をおき始めたので、しばらくさよならするかも。。。

って茶番はここまでにして！

材料
なす 2本
水菜適量
◎すりごま大2
◎しょうゆ大1
◎砂糖大2/3
◎みりん大1/3
白ゴマ適量

作り方
・なすはへたをとり、そこに十字の切り込みをいれ、一つずつなすにラップをし、レンジで2分チン→裏返して1分ちん。
ラップのまま水に浸し冷まして手でさく。
水気を少ししぼり◎をあわせて水菜も加えてまぜる。
・最後にゴマをふったら完成！