あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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魚・海藻・練り物など
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今日は定番のぶりの照り焼きです(´∪`*)


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ってことで！
ぶり照りの話にもどします♡

私ぶり照りはフライパンで作ってみたこともあったんですが。。

いかんせん…
フライパンで作ったぶりの照り焼きは皮が美味しくない！

母が作ってくれるぶりの照り焼きは皮までパリッとしてて本当に美味しいの♡
ってことで！

母から習ったぶりの照り焼きです！

何度も私のブログでは登場してますが、自慢の1品！

フライパンで作ってる方に一度お試しいただきたいです♡
※フライパンでも皮パリですよ！って方すいませんでしたm(_ _)m(笑)


ではレシピのご紹介です！


材料(2人分)
・ぶり 2切れ
・○しょうゆ、みりん 大1/2
・◎しょうゆ、みりん 大1
・◎砂糖 小1


詳しい作り方

①ぶりは○で10分以上つけておく。


②①をグリルで焼きます。


③◎を小鍋などににいれて砂糖が溶けるまで火にかける。


④②に③をかけて完成です！


皮までパリッ♡
これはグリルで作ってこそ成せる技です(´∪`*)

やっぱりこの作り方が私のなかでは正解だなぁ♡

お母さんの味♡
大好きー( *´艸｀)


♡その他おすすめレシピ♡


このツナ大根！
ツナのくせに！
ちゃんと魚で作った味がします♡
※ツナが魚なことは当然わかってます(o￣∀￣)ゞ


ぜひぜひ機会がありましたらチェックしてみてくださいね♡


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