あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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野菜
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最近もぉ夏目前？ってくらい暑い日が続きますが
皆様体調など崩されておりませんか？

これから熱中症とかも心配になりますね！




うちは子供ができたので夏の過ごし方がこれからどんどんかわりそう♡

でも夏のビール。。
私は今年も飲めないから来年の夏を心待にしながらビールにあうおつまみを今年もたくさん作ろうと思います♡



ではこれ調理時間は短いですが
キンキンに冷やした方が美味しいです♡

ではレシピのご紹介です！

材料(人分)　調理時間：10分
・なす
・◎しょうゆ 大2
・◎酢 大1
・◎砂糖、ごま油 大1/2
・◎コチュジャン 少し

・白ごま、大葉 適量
詳しい作り方

①なすはヘタをとって十字に切り込みを入れたら一つずつラップでくるんだらレンジで6分加熱する。



②①を取りだし水で濡らしながら切り込みを入れたところからなすをさいて4等分にする。


③ボウルに◎と②を入れて冷蔵庫で冷やしたら完成です！


④白ごまと大葉はお好みで


本当は万能ネギをのせたかったんですが
大葉しかなくて
でも大葉は大葉で爽やかでよかったです！

このレシピのポイントは
なすを一つ一つしっかりラップで包むことです。

なすは切ったりすると酸化し色が変色してしまいます。

なので空気に触れるのを防ぐためしっかりとラップすることをおすすめします！
♡本日のおすすめレシピ♡


それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡




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タグ ：
#なす
#大葉
#レンジ
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