男子が喜ぶおかずの王道♡胃袋をつかむ肉じゃがレシピ♡ : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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こんにちは♡
今日は久しぶりに肉じゃが♡

肉じゃがって花嫁レシピの1つですよね♡
私も大好きでよく母に作ってもらったことを思い出します♡

このレシピももちろん母から教わったレシピです！

すでに我家の定番ですが
主人も大好き♡

ちょっと光の感じでしみてないように見えるですが
しみっしみで美味しく出来ましたよ♡

案外基本の肉じゃがって
奥が深い感じがします♡
一手間で本当に美味しい肉じゃがができますので
ぜひお試しいただきたい1品です！！

ではレシピのご紹介です！

材料(3～4人分)　調理時間：分

・豚肉　150g
・じゃがいも　3～4個
・玉ねぎ　1個
・にんじん　1/2～1個
・白滝　1/3袋

・◎水　400㏄
・◎ほんだし　
・◎しょうゆ　大2.5
・◎砂糖　大3～3.5
・◎酒　大2

・みりん　大1

下準備

・ジャガイモは皮をむいて食べやすい大きさに切り水にさらしておく。
・ほかの具材は食べやすい大きさに！

詳しい作り方

①鍋に油をしいて豚肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎを加えしんなりしてきたら
じゃがいもにんじんも炒めて全体に油が回るまで炒め合わせる。