夏が終わる前に♡ズッキーニと生ハムのピンチョスで簡単副菜♡ : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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こんにちは♡
今日はもうすぐスーパーからも無くなりそうな
ズッキーニレシピ！！！

今年はうちも最後かな？
なんて思いながら
結構前に作ったこちらの副菜・・・

昨日スーパーに行って
ズッキーニがほっそいのしか売ってなくて

あああああああ
しもたーーー

まだレシピあげてなかった！！

っと焦って編集してみました
こんな感じです
↓　↓　↓

そうなんです
我が家にしては珍しく
少しだけおしゃれ系です

そうでもない？
ちょっと感性が違ったら
すいませんｗ

ちょっとした箸休めにはとっても便利なピンチョス
簡単なので困ったときにはおすすめです！

ズッキーニはそろそろ終わりですけど・・・
レシピのご紹介です！！

材料(2人分)　調理時間：10分
・ズッキーニ　1/2本～
・生ハム
・アンチョビフィレ　3～4枚
・にんにく　1/2かけ弱
・ブラックペッパー　少々

詳しい作り方

①ズッキーニはピーラーで3～4箇所皮をむいて輪切りにする。
②アンチョビとにんにくはみじん切りにしてオリーブオイルを入れたフライパンに入れて火にかける。
③香りが立ってきたらズッキーニを加えてブラックペッパーをふりかけてお好みの硬さで完成！
④ズッキーニの間に生ハムを挟んで爪楊枝で止めたら完成です！

いかがでしたでしょうか？？
ちょっと遅くなってしまったのが痛い・・・

でもまだズッキーニはてにはいります！！！！

なんなら今日みたスーパーは50円で売っていたので
半分なら25円の奇跡（笑）

その分生ハム奮発して高いのが買えちゃいますよーーー♡

今年まだ冷蔵庫の中にズッキーニが眠っている！
ってかたがいらっしゃいましたら
ご参考にしていただけると嬉しいです！