あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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鶏肉野菜


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こんばんは♡ 
寒い1日の関東でしたが皆様風邪などひいていませんか？


私は毛糸の靴下を出しました！


本当は床暖を入れたかったけど。。
娘が寒そうではないので我慢


赤ちゃんって寒い暑いの判断
どぉしてあげたらよいのでしょう？？


靴下をはかせたら脱いじゃうし
長袖着せると大泣き…
謎です



さて♡
この記事では秋らしい1品をご紹介しようと思います！！！


甘酢


聞いただけでよだれが出そうですが


なんとうちのご主人様
若干酢が苦手

いや・・・
結構苦手ｗｗ



ホロホロ煮のときみたいにしっかり火を通してしまうものなら
全然問題ないのですが・・・


酢豚とか却下な感じ



本当はこの甘酢あんも酢豚のときくらいの味付けにしたかった。。。
正直
酢好きには物足りない！！！

 

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でも主人から言わせたら
めっちゃ調度良い！！
らしい・・・


この世の中には酢が得意な人と苦手な人
どっちの割合が多いんだろう・・・


なんて余計なことを考えてみる


だってどっちで載せようか迷うじゃない・・・
でもやっぱり作った味付けで載せるべきなので
そぉします


お酢が苦手な人に贈る甘酢レシピ♡


ではレシピのご紹介です！



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材料(2～3人分)　調理時間：15分
・鶏肉　1枚
・◎しょうゆ　大1
・◎酒　大1/2
・◎にんにくチューブ、しょうがチューブ　3センチ

・なす　1～2本
・ピーマン　1～2個
・パプリカ赤、黄色　1/6個
・素揚げさつまいも

・片栗粉　大1

・◯水　100cc
・◯砂糖　大2
・◯酢、ケチャップ　大2
・◯しょうゆ、片栗粉　大1

・糸唐辛子　あれば


 
詳しい作り方

①鶏肉はフォークでぶすぶす穴を開けたら1口大にカットして◎をしっかり揉み込み
10分以上つける。
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②①に片栗粉を入れて更に揉み込み、フライパンに少し多めの油を入れて揚げ焼きにする。
お肉に火が通ったら乱切りにしたなすも加えて炒め合わせる。
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③なすに火が回ってきたらさつまいもとパプリカとピーマンの乱切りも加えて炒める。
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④◯を加えてとろみが出るまで炒めたら完成です！
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素揚げのさつまいもは
お弁当用に常備していたものを使っています


もし素揚げが面倒であれば
レンジで加熱後に入れて頂いても良いと思います！


酢嫌いさんのための甘酢炒め！

 
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酢好きさんのための味付けは
こっち→★★


お好みで味の調整してみてくださいね♡


機会がありましたらぜひぜひお試しください♡




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♡本日のおすすめレシピ♡
漬け込み不要♡シャキッとれんこんで食感プラス＊男子が喜ぶBBQチキン♡ 
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 こちらもボリューム満点なおかずレシピ♡
レンコンが入ってるので食感も楽しいですよ♡


機会がありましあらこちらもぜひチェックしてみてくださいね♡ 


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それでは♡
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おやすみなさぁい♡



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タグ ：
#さつまいも
#鶏肉
#パプリカ
#ピーマン
#なす
2 コメント

コメント

 コメント一覧 (2)

    • 1. Yuu＊
    • 2016年09月22日 10:56
    • 甘酢私も大好きーーー！！

      でも、うちの彼も酢が苦手・・・。

      この前ライターさんに聞いたけど
      世の男性って酢が苦手な人多いらしいよ！

      そして、女子が酢好きなんだって！

      私も、かなり酸を多用するんだけど
      酸っぱい、酸っぱい言われる＾＾；

      そして、昨日、甘酢サラダみたいなの作ったら
      酸っぱい・・・って言われた。笑

      なんでなんだろう・・・美味しいのにね！


      と、共感したので、思わずコメント。笑
    • 2. あい
    • 2016年09月22日 12:18
    • Yuuちゃーん♡
      やっぱり？
      なんか穀物酢ならまだいーみたいなんだけど米酢とか黒酢は勘弁してほしいらしいw

      でも結構火を通してしまえばまぁオッケーみたいなw

      なんであんな美味しいものいやなんだろ？
      ね(笑)
      Yuuちゃんの彼氏もなのかー！

      男はわかっとらん(⊙.⊙)
      だね！

      忙しいのにコメントありがとう♡

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