あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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野菜ひき肉


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こんばんは♡
この記事でご紹介するのはなすのはさみ揚げ♡


うちの主人
あまりご飯っておかわりしたりしないんですが
こちらのはさみ揚げ
ご飯が止まらない様子で
2回もご飯おかわりしていました！


我が家はこれにマヨソースをかけて頂きます♡



あっ・・・
今書いていて気がついてしまった・・・


大阪人にとって
マヨソースはそりゃもぉあれですよね



そう
あれね


 
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そりゃすすむわけだぁ


なすのとろっと感もたまらない
思い出しただけでまたご飯が進みます（笑）


ではレシピのご紹介です！



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材料(2～3人分)　調理時間：20分
・なす　5～8本
・◎ひき肉　250g
・◎玉ねぎみじん切り　1/4個
・◎たまご　1個
・◎パン粉　1/2カップ
・◎ナツメグ、塩コショウ　少々

・薄力粉　適量

 

詳しい作り方

①◎をすべて混ぜてよく捏ねる。
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②なすは半分に切ったら口を開けるように包丁を入れてその間に①を挟み込む。
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③挟んだらお肉の部分に薄力粉をまぶして油であげたら完成です！
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この日実は主人が帰ってくる1時間前になっても夕飯が決まらず
母に電話したところ
ナスのはさみ揚げにするって言うので


っじゃうちもそれで


ってことで決まったんですが
もちろん付け合せも何も考えていなくて
実家のご飯を丸々真似した日でした！


ちなみに母が送ってくれたやつ
↓　↓　↓


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キャベツの千切り
マカロニサラダ
なすのはさみ揚げ


我が家ももちろん速攻で作りました
マカロニサラダと千切り！


 
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まるっきりおなじ（笑）


献立考えるのも案外大変なので
こぉやって写真とか送ってもらえると助かります♡


良き相談相手はやっぱり母ですね♡


そして
余ったタネはそのまま冷凍して
お弁当のときとかにハンバーグにして使います！


無駄なく食材は使い切りましょう♡




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つけあわせのマカロニサラダのレシピです！
機会がありましたらこちらもぜひチェックしてみてくださいね♡

 

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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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タグ ：
#なす
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