こんにちは♡
水曜日♡
いかがお過ごしでしょうか?
我が家
主人がダウン中のためてんやわんやです
主人のありがたさに
こぉゆぅときにすごく気付きます・・・
朝病院に連れて行かなきゃいけないし
娘にもご飯をあげなきゃいけないし
洗濯物も干したいし
とてんてこ舞い
あーーーー
ゴミ捨て忘れてた!
っとなるわけです
主人が具合でも悪くならない限り
私はほぼゴミ捨てに行きません・・・
朝ゴミをまとめて捨てに行ってくれる
いつの間にかそれが当たり前で
ありがとう
も言っていなかったことに気が付きます
実際にやってみると
二階からゴミ箱をおろして戻す
部屋中のゴミ箱と
キッチンと娘のオムツと・・・
あーーー
こんなに大変なのに
自分の仕事かのうように当たり前のように
やってくれていたことに
今更ながら感謝しました

主人の具合が回復したら
お礼を言おう
そんな昨日火曜日でした
そしていつだったかの晩ごはん
このくらいの季節になると
この韓国風肉じゃがが恋しくなります
主人も食卓につくと
/あっ俺の好きなやつだ\
といって喜んで完食です!
ではレシピのご紹介です!
材料
(2~4人分) 調理時間:20分・じゃがいも 3~4つ
・豚肉 150g
・玉ねぎ 1個
・◎水 400cc
・◎鶏ガラ 小1.5
・◎砂糖、しょうゆ 大1
・◎コチュジャン 大2
・すりごま 適量
・ねぎ トッピング用白髪ネギ
詳しい作り方
①鍋に◎を入れて煮たったら豚肉を入れてほぐしアクがでたらとる。
1~2分でじゃがいもを加え、落し蓋をして10分くらい煮込む。
②煮汁が半分くらいに減ってじゃがいもも柔らかくなったら最後におこのみですりごまをふり混ぜて完成です!
トッピングは白髪ネギにしましたがなくても問題ないです!

いかがでしょうか?
すっごくすっごく簡単ですよね!
これは普通の肉じゃがよりも
とっても手軽です!
ただ入れて煮るだけなので
失敗なしです!
こんなに手軽なので
あ・・・
今日ほんっっっっっっとになんにもしたくない!
って日でも苦にならないでご飯が作れます!
そしてこの手軽さにも関わらず
主人はこの肉じゃが大好きなので
おかわりもしてくれます!
忙しい方必見の晩ごはん♡
簡単で褒めてもらえるのが一番オトク感♡
機会がありましたらぜひお試しいただけるとうれしいです!

マカロニサラダはまたレシピご紹介します!

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