あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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ごはん


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こんにちは♡
昨日のハロウィンは皆様楽しく仮装されましたでしょうか？？？




うちは・・・
ハロウィンがいつなのかもよくわからず
先月末に
あれ？今日だっけ？
なぁんて寝ぼけたことを言っておりました！




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ハロウィンって私達が若い頃って
そんな盛り上がってなかったのに
 なんすかあの盛り上がり？
ってくらい 
渋谷の街はおかしなことになっていますね



 

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若さでしょうか？



そもそも
ハロウィンって何する日なの？



仮装する日？
かぼちゃの料理食べる日？
お菓子をもらう日？


よくわかりません


でも娘が大きくなるにつれて
そーゆーのにまた夢中になれる日が来るのでしょうか…




今の精一杯です
↓ ↓ ↓







先月だと思って仮装した時のも
↓ ↓ ↓







100均とニトリで調達した
カチューシャで
仮装ごっこ



本人いやがってたので
やる意味もない感じでしたが



私がカチューシャつけると
喜んでぴょんぴょん跳ねてくれたので
まぁ楽しいハロウィンだった
ってことにしておきます



そしてもうすっかり秋
暦の上では11月って冬なんですけどね 



そしてどぉゆぅわけか毎年このくらいになると思う
あーーー
今年もあと2ヶ月か・・・



はやいなぁ



ということで
ほっこりな気分になりましたでしょうか



ではレシピですが
3合分です



あとは調整お願いします！


 


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材料(5～6人分) 調理時間：30分　※炊飯時間は除く
・米 3合
・鶏もも肉 1枚
・ごぼう 1本
・にんじん 1/2本
・しめじ 1袋

・◯水 600cc
・◯ほんだし 適量

・◎しょうゆ 大4
・◎みりん 大3
・◎砂糖 大1.5

詳しい作り方


①鍋に油を入れて小さめに切った鶏肉を炒めていき、
鶏肉に火が通ったらささがきにしたごぼうとにんじんと石づきをとったしめじを炒め合わせていく。
油揚げもいれて炒めたら◯を入れて煮立たせ、煮立ったら◎を加えて更に5分ほど煮込む。
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②研いた米は水気を切っておき、煮汁を3合のラインのところまで加える。 
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③少しだけ煮汁が残るので、残りの煮汁がなくなるまで中火から強火で一気に煮詰めて炊飯器に具材を入れてあとは炊くだけ！ 
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レシピにはしめじと記入しましたが
今回は母が送ってくれたのでひらたけを使用しました！



いつもはしめじなんですが
どちらでも美味しく召し上がって頂けますよ♡



ひらたけなんて母から送ってもらうまで
スーパーに売ってるかもしらないほどｗ



その為今回始めて使いましたが
とっても美味しかった♡





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炊き込みご飯にすごく合いますよーーー♡



おこげも満足の出来です！！
ぜひぜひお試しくださいね！！




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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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タグ ：
#鶏肉
#しめじ
#にんじん
#ひらたけ
#豆苗
#油揚げ
#ごぼう
2 コメント

コメント

 コメント一覧 (2)

    • 1. かずこ
    • 2016年11月01日 20:45
    • こんばんは！はじめまして！
      いつもいつも楽しみにブログ見させていただいてます！そして、メッチャ参考にさせていただいてますm(__)m
      わっぱのお弁当箱も購入し、最近お弁当作りにもはまってます。とはいえ…もっぱら自分の為だけのお弁当ですけど(^^;)
      そこで質問です！
      栗ご飯、炊き込みご飯を入れているお茶碗は…どちらのものですか？
      かわいいので、購入したいと思いますm(__)m
    • 2. あい
    • 2016年11月02日 08:37
    • かずこさん
      コメント頂きありがとうございます♡
      参考にしていただいてるってことでとてもうれしいです！
      わっぱも買われたんですね♡
      わっぱって不思議となんか一生懸命できませんか？？
      笑
      私だけかな？
      上手に詰めるのに夢中になれますｗ
      そしてあのお茶碗はスタジオクリップというお店で購入したものです！
      お洋服とかを売っているお店なんですがご存知ですか？？
      もし近くにお店がないときは今ゾゾタウンみたら商品ありましたので見てみて下さいね！
      ゾゾタウンでは1,500円位で売っていましたよ！
      こぉやって浸かっている食器をかわいい！って言っていただけるのも嬉しいです！
      ありがとうございます♡

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