こんにちは♡
ちょっと前に姉から貰った大きな大根



あまりに立派だったので
これはやるしかない！



ってことで豚バラ大根にしました！


 
しかし！
豚バラ肉！！



何度か挑戦するも・・・
やっぱりあの油には勝てない私の胃



きっとそんな方多いのでは？？
年齢とともに
胃弱が進むのです・・・ｗ



そんな私も
すぐ胃もたれをおこしてしまうんですが
今までは豚バラ肉を茹でていました！
でもそれだと私にはまだあぶらっこすぎる！！


若い子は・・・
それでも全然あぶらっこくない！！
なーーーんて平気な顔して言いますが



とんでもない！
あーた
それあぶらっこいですからーーー！
と思うわけなのです









ってことでーーー
今回はフライパンで焼いて
あぶらをしこたまとってやりました！！！



このあぶらどぉやって処分しよう・・・
って思うほど出ました！


 

するとびっくり！
全然あぶらっこくない♡



しかも茹でたときに起こしていた煮崩れも
焼くと緩和する気がします！



茹でたときほど固くもならず
柔らかく煮上がりますが
煮崩れしない！
そしてパサツカない！




良いこと尽くめ♡




そして大根！
これも前日から冷凍をして準備していたので
しみっしみです♡



それではレシピのご紹介です！

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