こんばんは♡
今日はわが家では定番のツナのチャーハン
これはうちの母が私が小さい時から
作ってくれていたレシピのひとつ!
それをアレンジして
絶対に失敗しないチャーハンレシピになりました♡
家で食べるチャーハンは
なんかツナが入っていないとしっくりこないのは
小さい頃から食べ慣れてるからでしょうか
気分を変えてチャーシューとかにしてみても
やっぱりこっちのチャーハンが庶民的でわたしは好きです(笑)
いろんな家庭のいろんな味があると思いますが
これがわが家のチャーハン♡
主人も娘も喜んで食べてくれます♡
ではレシピのご紹介です!
・ご飯 2~3膳分
・キャベツ 1~2枚
・玉ねぎ 1/4個
・ピーマン 1個
・ピーマン 1個
・にんじん 1~2センチ
・ツナ缶 1缶
・卵 2個
・◎味覇 大1
・◎お湯大2
・塩コショウ、しょうゆ
詳しい作り方
①溶き卵に◎をしっかり混ぜたものを加えて野菜をみじんぎりにしたものも加えてよく混ぜる。
②ご飯も入れてよく混ぜる。
ちなみに娘の分は
少し薄味のうちに取り出して
その後味付けはしっかりしています!
ウェイパーである程度味付けがしっかりしているので
塩コショウなどもしなくて大丈夫なくらい味はついています!
小さなお子様にはこれで十分だと思います!
スープについてはこちらをご確認いただけます→★★
①溶き卵に◎をしっかり混ぜたものを加えて野菜をみじんぎりにしたものも加えてよく混ぜる。
②ご飯も入れてよく混ぜる。
③フライパンに胡麻油を入れて②を炒めていく。
できるだけ強火で炒めてください。
ある程度パラパラしてきたら油を切ったツナを加えて最後塩コショウをし醤油をまわしかけて、
水分をとばすように更に炒めたら完成です!
炒めるときは基本的に強火です!
お米がくっついているのを木ベラで離しながら炒めるような感じで
フライパンをふりながら炒めてください。
まだお米に水分残ってるかな?
ってときはもぉ少し頑張って炒めてください!
きっとパラパラになるはずです!
ちなみに娘の分は
少し薄味のうちに取り出して
その後味付けはしっかりしています!
ウェイパーである程度味付けがしっかりしているので
塩コショウなどもしなくて大丈夫なくらい味はついています!
小さなお子様にはこれで十分だと思います!
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