あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

2017年02月11日

揚げないからお手軽＊そしてヘルシーな肉だんごの甘酢あん＊

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この記事ではお弁当の定番でしょうか
肉だんごの甘酢あんです

娘にも食べさせたい！
と思ったので今回も揚げずに肉だんごを作りました♡

揚げ物はまだ娘にははやいかな？
ちょっと食べさせたりもするけど
まだ本格的にはあげられません！

この肉だんご
揚げなくて良いし
豚肉のひき肉を使っているのに油は使っていないのも嬉しいです♡

ではレシピのご紹介です！

材料(3～4人分)　調理時間：15分

・◎豚ひき肉　300g

・◎ねぎみじん切り　10センチ

・◎片栗粉　大1.5

・◎水　大1

・◎しょうがチューブ　3センチ

・◎酒大1

・◎砂糖　小1

・◎塩コショウ　少々

・◎しょうゆ　小1/2

・酒　大1

・◯水、砂糖、酢　大2

・◯しょうゆ　大1.5

・◯ケチャップ　大2.5

・◯みりん　大1

・◯オイスターソース　小1
・◯片栗粉　大1/2～

・白ごま　適量

詳しい作り方

①◎をすべてボウルに入れてしっかりもみこむ。

②フライパンに油を入れて火にかけ成形した肉だんごを焼く。

③時短で酒を入れて蓋をして中まで火を通します！

④余分な油は拭き取る。

⑤◯を合わせて肉だんごとよく絡めたら完成です！

白ごまはお好みでふりかけて下さい！

使用した器

KIKKAシリーズです
詳細は画像をクリック
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タグ：: #豚肉; #ねぎ

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