あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

2017年02月13日

鶏むね肉とパプリカの彩りピリ辛味噌炒め＊

鶏肉

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こんにちは♡
今日はむね肉を使ったとっても簡単なレシピ！

しっかり味のおかずなので
ご飯がすすむこと間違いなしです！

レシピには豆板醤が入っていますが
とりわけも可能！

手順についてはレシピをご確認下さいね♡

ではレシピのご紹介です！！！

材料(2～3人分)　調理時間：10分

・鶏むね肉　１枚
・◯マヨネーズ　大1
・◯酒　小1
・◯塩コショウ　少々

・パプリカ赤　1/8個

・ピーマン　１個
・しいたけ　2枚

・◎水大3

・◎味噌大2

・◎酒大1/2

・◎しょうゆ、砂糖小1

・◎豆板醤小1/2

・◎片栗粉小1

・糸唐辛子　適量

詳しい作り方

①鶏むね肉は一旦そぎ切りにした後に細長く切る。
ポリ袋に入れて◯も入れて1分ほどよく揉む。

②ピーマン、パプリカ、しいたけは千切りに。
ピーマンのこの写真のヘタの部分もしっかり使います！

③フライパンに少量の油を入れて火にかけ①を焼きます。
蓋をして片面2～3分くらいずつ焼く。

④パプリカ、ピーマン、しめじも加えて炒める。

⑤◎をあわせて回しかけよく炒めたら完成！

⑥うちは取り分けなので豆板醤は後入れです

糸唐辛子はなくても問題ありません！
しっかり味でご飯が進みます！ぜひお試しくださいね♡

使用した器

スタジオＭグリーズプレート　Ｌ　220
詳細は画像をクリック
↓　↓　↓

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タグ：: #鶏肉; #パプリカ; #しいたけ; #ピーマン

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