給料日前のボリュームおかず＊漬け込み不要！鶏むね肉とじゃがいもののり塩バター焼き＊ : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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こんにちは♡
気がつけばもう21日
あーーーお給料日前かぁ
なんてぼんやり思うころですね！

そんな今日は
むね肉を使ってとっても簡単だけど
ボリュームあるおかずをご紹介！

じゃがいもも使って
カサ増し
そして満足感もアップ！！！

最後にバターで香り付けすることで
お子様にも食べやすいおかずになります！

月末になると
お財布と相談！
なんてことも増えてきますよね！

そんな時にご活用いただければと思います！
ではレシピのご紹介です！

材料(2人分)　調理時間：15分
・じゃがいも　2個
・鶏むね肉　1枚
・◎マヨネーズ　大1
・◎酒、青のり　大1/2
・◎鶏ガラ　小1/2
・◎塩、砂糖　小1/3
・◎にんにくチューブ　1センチ

・バターｏｒマーガリン　大1

詳しい作り方

①鶏むね肉はフォークで穴をあけ一口大に切ったらポリ袋に◎と一緒に入れて
1分ほどよく揉む。

②じゃがいもは皮をむいて耐熱皿などに入れて少量の水を入れたらふんわりラップをして4分加熱する。

③加熱したじゃがいもは食べやすい大きさに切ってフライパンでこんがり焼き取り出す。

④フライパンに少量の油を入れて火にかけ①のお肉を焼く。
時短する場合は両面3分くらいずつ蓋をして焼いて下さい！

⑤鶏肉が焼けたらじゃがいもを戻し入れさっと炒める。

⑥バターを入れて全体に絡めたら完成です！

使用した器