こんにちは♡
この記事でご紹介するのは
この前きんぴらを作ろうと思って
いつもどおりの調味料を合わせておいたのですが・・・
いつもより
ごぼう少ないのを忘れて
普通に調味料を作ってから・・・
あ・・・
ってなったときのことです

せっかくつくった調味料・・・
捨てるのも申し訳ないし
と冷蔵庫をとりあえずゴソゴソ
お弁当に使えそうなやつ
ってことでピーマン、ツナ、えのきを選抜
ツナが良かったのか
同じ調味料でつくったとは思えないほど全くの別物!
一緒のお弁当に入れても何の違和感もないほどですよ!
もし調味料が余ってしまったときは
いろいろ試してみるのもありですね^^
では一応レシピご紹介します!

材料
(2~3人分) 調理時間:10分・ごぼう 1/2本
・しいたけ 1枚
・白ごま 適量
・ピーマン 2個
・えのき 1/6袋
・ツナ缶 1缶
・◎水、酒 大1.5
・◎しょうゆ 大2.5
・◎みりん 大1
・◎ほんだし ひとつまみ
詳しい作り方
①◎を合わせておく・
②ごぼうはささがきにしてしいたけは薄切りに。
ピーマンは千切りにしてえのきは石づきを切り落とし三等分くらいに切ってツナ缶の油を切っておく。
③フライパンにごま油をしいてごぼうとしいたけを炒めたら、◎の半分で味付けをし汁気がなくなったら白ごまをふって完成!
④フライパンに油をしいてツナ、ピーマン、えのきを炒め◎の残りを回しかけて煮汁がなくなるまで炒めて完成です!

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