こんにちは♡
最近暑くなったり寒くなったりを繰り返していますが
風邪などひいていらっしゃいませんか?
まだまだお鍋の季節は続きますでしょうか?
昼間は暖房入らずのあったかな日が結構増えてきましたが
夜はまだ暖房&床暖がないと駄目です><
そんな日はやっぱりお鍋で温まりましょう♡
きのこたっぷりでとっても美味しいです^^
そして・・・
とろっとろの秘密は
なめこ♡
むすめもハマった様子で
この鍋
今週は2回も食べてしました(笑)
週末はスーパーの特売で
きのこ類が39円ととっても安いので
しばらくキノコ鍋は続きそうです^^
ではレシピのご紹介です!
※いつもの分量とおなじです



・◎水 1200cc
・◎茅乃舎のあごだし 3袋
・◯しょうゆ、みりん 大4,5
・◯塩 ひとつまみ
*具材*
・豚バラ肉
・きのこ類(しめじ、まいたけ、なめこ、しいたけ、えのき)
・豆腐
・大根
・にんじん
・油揚げ
・白菜
・ねぎ


①鍋に◎を入れて火にかけ5分ほど煮立たせたら出汁パックを取り出す。
②◯も入れてひと煮立ちしたら食べやすく切った具材を入れてしっかり中まで火が通れば完成です!
③大根は具材としても入れましたが最後にみぞれにするとさっぱり美味しくいただけます^^

鍋は
スタジオMのホーロー鍋です
スタジオMのホーロー鍋です
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