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こんにちは♡
この記事ではストックでできる簡単なおかずです!


ブロッコリーのストックって
何かと便利ですよね!


ブロッコリーを下茹ですると
何が良いって


手で簡単にさけるので
お弁当に入れたいサイズに
穂の部分から割いて
好きな大きさにできるのが良いです!


しかも茹でる前のブロッコリーは
包丁で切ると穂の部分が
ポロポロと・・・


なので最小限に切って
茹で上がったあとで
小さく割いたほうが無駄がないです!


そんなブロッコリー


今回はマヨポンで和えました!


ただマヨポンにすると
水分が・・・


そんな悩みは
鰹節が解決してくれます!


鰹節があることで水分を吸収してくれますので
お弁当にも水分の悩みなく入れることができます!


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!



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 材料 (2~3人分) 調理時間:2分
・下茹で済みブロッコリー 適量
・◎マヨネーズ 大1
・◎ポン酢 大1/2
・◎砂糖 小1/2
・鰹節小袋 1/2袋
・白ごま 適量

 

詳しい作り方

①ブロッコリーを好きな大きさに割いておく。

②ボウルに◎をいれてよく混ぜ①と鰹節を加えて和えたら完成です!

③最後に少し白ごまをまぶしました!
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使用した器

石岡信之さんの器です


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ご参考になれば嬉しいです。

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