おはようございます^^
今朝はがっかりしたとうもろこしのお話を
わが家は先週も今週も
とうもろこしがあったのですが
先週のとうもろこしがすっごく美味しかったせいか
今週のとうもろこしのできの悪さが際立つ状況
ありますよね・・・
そういうこと・・・
3本あって
2本は茹でとうもろこしに
1本は天ぷらにでもっておもったのですが
やめました
ここは実が甘くないから
芯の部分に活躍してもらおう
ってことで
コーンごはんにしました♡
2度美味しい秘密は
見ていただいた通り♡
もとはこれ
普通に食べてからの
バターコーントッピング♡
子供も喜ぶし
味も変わるので楽しいです^^
しかし
芯を入れて炊くコーンご飯は最高です^^
ではレシピのご紹介です!
・◎生のとうもろこし 1本
・◎お米 3合
・◎塩 小1
・◎白だし、酒 大1
・茹でたとうもろこし 1本
・白だし 小1.5
・バターorマーガリン 大1
詳しい作り方
1.お米を研ぎ、水を入れる前に◎を入れてからお水を3合のラインまで入れて炊きますが、コーンは写真のように包丁で削ぎ落としたら、つながっているコーンは手で握りつぶすような感じで握ると細かくなります!
芯の部分も一緒に炊飯器に入れて下さい!
説明が下手くそですいません(笑)実際には握りつぶさないで下さい!
2.すでに茹でたとうもろこしも1と同じように実の部分をそぎ落として実をバラバラにします。
3.フライパンに油を入れて火にかけ2をいれて焼き目をつける。
4.焼き目がついたら白だしを加えてさっと炒めバターを加えてよく絡めたら完成です!
焼きとうもろこしはお好みで^^
1.お米を研ぎ、水を入れる前に◎を入れてからお水を3合のラインまで入れて炊きますが、コーンは写真のように包丁で削ぎ落としたら、つながっているコーンは手で握りつぶすような感じで握ると細かくなります!
芯の部分も一緒に炊飯器に入れて下さい!
説明が下手くそですいません(笑)実際には握りつぶさないで下さい!
2.すでに茹でたとうもろこしも1と同じように実の部分をそぎ落として実をバラバラにします。
3.フライパンに油を入れて火にかけ2をいれて焼き目をつける。
4.焼き目がついたら白だしを加えてさっと炒めバターを加えてよく絡めたら完成です!
焼きとうもろこしはお好みで^^
使用した器
どこで買ったのか思い出そうと思っても
全く思い出せなくて・・・すみません。。
全く思い出せなくて・・・すみません。。
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