こんにちは♡
先日作ったガリがまだあるので
それを使ったレシピ^^
ガリを漬けている甘酢を使うので
手軽にできます^^
暑くなってくると酸味を欲するのは疲れのせいでしょうか?
冷房などでも胃は疲れてしまいますので
スタミナ回復を願っての生姜焼きです^^
付け合せに使っている野菜は
メインがキャベツと豆苗!
節約には欠かせないですね^^
ではレシピご紹介させていただきます^^
・豚肉 170g
・玉ねぎ 1/4個
・ガリの千切り 5~6枚分
・◎ガリの甘酢 大3~4
・◎しょうゆ 大1.5
・◎酒、みりん 大1
・◎片栗粉 小1
*付け合せ*
・キャベツ 2~3枚
・豆苗 1/2袋
・パプリカ 1/4個
・◯塩コショウ、ガーリックパウダー 少々
・◯レモン果汁 小1/2
・粗挽きブラックペッパー 適量
詳しい作り方
1.付け合せのキャベツは千切りにし、豆苗は短めに、パプリカは小さめの角切りにする。
2.フライパンに油を入れて火にかけ1の野菜を炒めたら◯で味付けをしてお皿に盛り付けておく。
3.フライパンは洗って油を入れて火にかけたら豚肉を炒め、玉ねぎの薄切り、ガリの千切りも加え炒め合わせる。
4.全体に火が通ったら合わせた◎を回しかけてよく絡め完成です!
5.付け合せの野菜の上に4の肉をのせて粗挽きブラックペッパーをお好みでふりかけてお召し上がり下さい!
酸味が少し強めなので気になる場合はお砂糖を少し足して下さい!
【「“チリ産レモン”を使ったさわやか夏レシピ」レシピモニター参加中】
レモンの料理レシピ
1.付け合せのキャベツは千切りにし、豆苗は短めに、パプリカは小さめの角切りにする。
2.フライパンに油を入れて火にかけ1の野菜を炒めたら◯で味付けをしてお皿に盛り付けておく。
3.フライパンは洗って油を入れて火にかけたら豚肉を炒め、玉ねぎの薄切り、ガリの千切りも加え炒め合わせる。
4.全体に火が通ったら合わせた◎を回しかけてよく絡め完成です!
5.付け合せの野菜の上に4の肉をのせて粗挽きブラックペッパーをお好みでふりかけてお召し上がり下さい!
酸味が少し強めなので気になる場合はお砂糖を少し足して下さい!
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レモンの料理レシピ
使用した器
イイホシユミコさんの器と
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