こんにちは♡
この記事でご紹介するのは基本のコロッケです
コロッケはたくさん作って冷凍保存しておくと
お弁当のおかずに困ったときなどにとても便利です＾＾
夕飯のおかずで
ポテトサラダなどを作るときなどに
多めにじゃがいもを茹でて
片手間でお弁当用に冷凍しておくのもあり＾＾
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
ではレシピのご紹介です！
材料 (4～５人分) 調理時間：30分・じゃがいも 4～5個
・豚ひき肉 200g
・玉ねぎみじん切り 1/2個
・しいたけ 1枚
・にんじんみじん切り 1/4本
・塩コショウ 少々
・しょうゆ 大1/2弱
・◯砂糖 大1～
・◯ナツメグ 少々
・粉チーズ 大1.5
＊バッター液＊
・◎小麦粉 大4
・◎たまご 1個
・◎塩コショウ 少々
・◎水 大2
・パン粉、揚げ油 適量
詳しい作り方１．じゃばいもはたっぷりのお湯で柔らかくなるまで茹でたら水分を切ってマッシャーで潰す。
２．潰したら熱いうちに◯を加えて混ぜる。
３．フライパンに少量の油を入れてひき肉を炒めていき火が通ったら
４．じゃがいもに３の炒めたひき肉などを加えてよく混ぜたら粉チーズも入れて混ぜ、コロッケの形に成形する。玉ねぎ→にんじん→しいたけを加えてよく炒め合わせ塩コショウをし、
しょうゆをまわしかけて全体に火が通るまで炒めます。
５．◎でバッター液を作ってよく混ぜたら４で成形したじゃがいもをバッター液にくぐらせパン粉をつけたら
油で揚げて完成です！
６．余ったコロッケはラップに包んで冷凍します！
お弁当の時には冷凍のまま油であげられるので冷凍しておくととても便利です！その際の注意は油がしっかりあたたまっていないとコロッケが崩れてしまいますので、油が十分にあたたまってからしっかり揚げてくださいね＾＾
使用した器詳細は画像をクリック
↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓
ご参考になれば嬉しいです。
掲載雑誌
-
- たったこれだけでごちそう! あいのシンプルおうちごはんBEST
-
- レシピブログ 簡単! みんなが作った絶品おやつBEST100
-
- レシピブログmagazine vol.19
-
- レシピブログのおいしいお弁当おかずBEST100
-
- レシピブログのおいしい鍋レシピBEST100
-
- レシピブログ おいしくて太らないごはんBEST100
-
- レシピブログmagazine みんなが作りたくなる！ベストレシピ
-
- クックパッドの絶品! ちくわ・かに風味かまぼこ・はんぺんレシピ
-
- レシピブログ 絶品たれ＆ソースレシピBEST100
-
- レシピブログの大人気サラダBEST100
-
- レシピブログ フライパンひとつで絶品おかず
-
- レシピブログ 大人気の絶品麺レシピBEST100
-
- クックパッドの絶品! 豆腐レシピ
-
- Nadia magazine（vol．05） 最新版BESTレシピランキング
-
- レシピブログ 一品で大満足のスープ
-
- クックパッド プラス 2021年秋号
-
- カンロ飴食堂へようこそ
-
- Nadia magazine（vol．01）決定版：超時短おかずランキング
-
- レシピブログ大人気のがっつり満腹おかずBEST100
-
- レシピブログ大人気のホットケーキミックスレシピBEST100
-
- レシピブログ大人気の電子レンジレシピBEST100
-
- 大好評の大根・白菜レシピベストセレクション 人気料理サイト夢の競演！
-
- 大好評の鶏肉レシピベストセレクション
-
- レシピブログ大人気の冷凍レシピ＆テクニック
-
- レシピブログで人気の最強10分おかず300品【保存版】
-
- レシピブログの大人気レシピBEST100肉おかずspecial
-
- クックパッドの忙しい日のお助けごはん108
-
- レシピブログの大人気節約レシピBEST100
-
- 大好評の煮物レシピベストセレクション
-
- 朝らくデコ弁当 (ラップにかけるペン付き)
-
- クックパッドmagazine! Vol.12 -フライパンvs電子レンジ-
-
- クックパッドのおいしい厳選！ご飯・丼ものレシピ
-
- クックパッドのあと一品がすぐに決まる！ 小さいおかず
-
- レシピブログで話題！ 忙しいときでもスグでき！ 人気おかず
-
- レシピブログmagazine VOL.12春号 -お弁当おかず人気ランキング-
-
- レシピブログの大人気お弁当おかず
-
- レシピブログの人気サラダ＆デリおかずBest100
-
- 暮らしニスタmagazine 捨てずにスッキリ！もう迷わない片づけ
コメント
このブログにコメントするにはログインが必要です。
さんログアウト
この記事には許可ユーザしかコメントができません。