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こんにちは♡
大好きなズッキーニが今年はこぶりなものが多い気がするのは
やはりお天気のせいでしょうか??


この前うちの両親が
お野菜のお土産を買ってきてくれて
農家直売系のところだと
とっても立派なものが売っていたりするので
とってもありがたかった!


私は埼玉住まいですが
なかなかそういった野菜が売っている
大きな場所に巡り合うことができず・・・
なかなか立派な野菜を手に入れることができないでいます


前はわざわざ茨城の方に行ったりもしたけど
時間がもったいないので
なかなか行けないのが現状です!


さてそんな小話はさておき
今日のレシピ^^


食材2つでできるとっても手軽な1品!
今日は包丁使うのめんどうだな
ってときもズッキーニの輪切りくらいなら
なんとかなりそうですよね^^


食材2つでもしっかりとしたボリュームがあるので
疲れた日などにもおすすめです!


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
ではレシピのご紹介です!



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 材料 (2人分) 調理時間:15分
・豚こま肉 150g
・◎酒 大1
・◎塩コショウ 少々
・◎片栗粉 大1

・ズッキーニ 小1本
・塩コショウ 少々

・◯オイスターソース 大1
・◯酒 大1/2
・◯しょうゆ 小1
・◯酢 小1/2

・ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.豚肉はポリ袋に入れて◎も入れよく揉み込み5分以上置く。

2.フライパンに油を入れて火にかけズッキーニの輪切りを焼き、焼き目がついたら一旦取り出して、フライパンはクッキングペーパーなどで汚れを拭き取る。

3.フライパンに再度油を入れて1で下味をつけた豚肉をやき、火が通ったらズッキーニを戻し入れる。

4.◯を入れて味をなじませて完成です!

5.お皿に盛り付けたらブラックペッパーをお好みでふりかけお召し上がり下さい^^

一手間ですが一旦焼いたズッキーニを使用することで色よく仕上がります!

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です^^

食材2つでメインレシピ♡最強コンビのオイスター炒め♡

食材2つでメインレシピ♡最強コンビのオイスター炒め♡

by あい

調理時間:15分
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食材が2つでできるのでとっても手軽です!野菜を切るのがめんどくさいときでもズッキーニを切るくらいなら出来てしまうのでズボラさんにもおすすめです^^

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