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こんにちは♡
手羽元を買うとかならず作りたくなるホロホロ煮♡


今回は黒酢を使ってコクうま煮に^^
黒酢を使うだけで
少し手の込んだ味付けになるのが嬉しかったりします^^


酢で煮ているので
お肉はホロホロで小さいお子様にも食べやすく
ガッツリご飯が好きな男子にも喜ばれるボリューム感と味付けです^^


機会がありましたら
ぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!
ではレシピのご紹介です^^


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 材料 (2~4人分) 調理時間:20分
・手羽元 8本
・ゆでたまご 4個

・◎砂糖 大4
・◎しょうゆ、酒、黒酢 大3
・◎みりん 大2
・◎白だし 小1
・◎しょうがチューブ 2センチ
・◎にんにくチューブ 3センチ

詳しい作り方
1.手羽元はぶすぶすとフォークで穴をあけ、鍋に油を入れて火にかけ焼く。

2.その間にゆで卵を作っておく。今回は7分加熱で作りました。

3.1のお肉が焼き目がついたら◎を入れて落し蓋をして10~15分ほど煮含めて火を止めゆで卵も加えて少し時間を置いたら完成です!

お弁当などに入れる場合はゆで卵をもっと固く仕上げると良いです^^

黒酢を使用していますが普通の酢でも作って頂けます!普通の酢の場合はコク出しにオイスターソースを大1ほど加えると風味が良くなります^^

付けはわせは下茹で済みのほうれん草をトッピングしました!緑の野菜を添えると彩りが綺麗です!

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
包丁いらずな簡単レシピ♡手羽元の黒酢でコクうまホロホロ煮♡

包丁いらずな簡単レシピ♡手羽元の黒酢でコクうまホロホロ煮♡

by あいのおうちごはん

調理時間:20分
Comment

今回は黒酢を使ってコクうま煮に^^黒酢を使うだけで少し手の込んだ味付けになるのが嬉しかったりします^^酢で煮ているのでお肉はホロホロで小さいお子様にも食べやすくガッツリご飯が好きな男子にも喜ばれるボリューム感と味付けです^^

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使用した器

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よしざわ窯さんの器です

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ご参考になれば嬉しいです。

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