こんばんは♡
今週は姉のおうちにお泊りでした♡
いつもはお料理をしたり
家のものの買い物で
ドタバタな我が家も
お泊りってことでゆったりまったりすごしました^^
姉の家に行くと決まって
私はお料理とかしなくても全然問題なく
お料理がでてくるので
嬉しい限り♡
今日は朝二日酔いになるほどw
昨日は楽しく楽しく過ごしました^^

ぎゅうぎゅう焼きを先日作ったのですが
平日だったことも有り
にんにくを入れることができなかったので
丸ごとにんにく入りのぎゅうぎゅう焼き♡
そして
グラタンにステーキに
あとは小物がちらほら♡
幸せ♡
そして二日酔いの朝
きもちわるいーーー
って言いつつ
美味しく頂いたブランチは
味噌汁が最高においしかった♡
二日酔いの朝にしみわたります♡

おみやげもたんまりもらい♡
大満足の週末でした^^
そんな週末
最近わたしレシピ全然アップできていないので
この記事では真面目にレシピをご紹介させていただきます^^
おもてなしの定番とも言えるカルパッチョ!
見た目も味付けも
おもてなしにピッタリの1品ですね^^
これからクリスマスなどのイベントが待っている年末!
おうちパーティーも増えること間違い無しのこの季節に
ぜひぜひ活躍させていただきたいレシピです!
今回はサーモンで作りましたが
鯛やタコなどでも良さそうですね^^
機会がありましたらぜひおためしくださいね^^


材料 (2~4人分) 調理時間:5分
・サーモン 適量
・◎オリーブオイル、バルサミコ酢 大1
・◎塩 ひとつまみ
・◎しょうゆ、レモン汁 小1/2
・ブラックペッパー 適量
付け合せサラダに使用した野菜
・◯ベビーリーフ 適量
・◯フェンネル 適量
・◯マッシュルーム 適量
・◯ラディッシュ 適量
・ブラックペッパー 適量
付け合せサラダに使用した野菜
・◯ベビーリーフ 適量
・◯フェンネル 適量
・◯マッシュルーム 適量
・◯ラディッシュ 適量


1.◎を合わせて混ぜておく。
2.サーモンを薄く切りお皿に並べる。
3.◯のサラダをトッピングでのせたら最後に◎をまわしかけ、少しブラックペッパーをふりかけたら完成です!









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