あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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ひき肉




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こんにちは♡
今日２回めの記事！！


今日は珍しくフォトジェニックな頑張りを見せた
餃子です！


いろんなＳＮＳを見ていると
たまに見かけるのでやってみたかったかわいいやつ♡


こんなにかわいいバラ餃子なのに・・・
中身はニラって言うｗｗ


うちの主人は・・・
／おっさんでもかわいいと思ってしまう＼
と模範解答を！！！ｗ


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そう言ってくれてよかった（笑）


私実は餃子を包むのがものすごく苦手なので
あまり作ることがない
イコール
いつまでたってもうまくならない


と言うわかりやすいやつなのです・・・


この前ラーメン屋さんの仕込みが見えるお店の前を通った時も
明らかに若いおにいちゃんが
ものすごい勢いで餃子を作っていて
その餃子があまりにも美しすぎて
弟子入りしようかとも思ったのですが
100年はやいかーと思ってバラにしておきました♡


包み方も超簡単！
そして食べ応えも抜群です！


あえてだめな所を考えてみると
皮を使う量がちょっと多すぎます！
ってことでしょうか？


でも皮だけのところも美味しかったので
無駄とも思いませんが


あっ！！
あとは食べにくいことこの上なしです（笑）


後ろにも見えてますが
普通の餃子も少し作ったんです！
そしたら・・・
超食べやすいこれーーー♡


っとなりました（笑）


ただかわいく盛りたいときにはおすすめです＾＾
これからクリスマスなどもありますので
機会がありましたらモリモリフォトジェニック餃子
お試しくださいね＾＾


にんにく多めで♡


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　材料　(2～4人分)　調理時間：30～40分
・餃子の皮　100枚程度
・豚ひき肉　150g
・キャベツ　3～4枚
・塩　適量
・ねぎ　1本
・ニラ　1束

・◎酒、しょうゆ、ごま油　大1
・◎みりん　小１
・◎塩こしょう、砂糖　少々
・◎しょうがチューブ、にんにくチューブ　3～5センチ


詳しい作り方
１．ボウルに豚ひき肉と◎を入れしっかり揉み込み10分以上おく。

２．キャベツ、ねぎ、ニラはそれぞれみじん切りにし、キャベツは塩もみして水分をしっかりしぼる。

３．ボウルにキャベツ、ねぎ、ニラも加えてよく混ぜあんの完成です！

４．餃子の包み方は・・・
餃子の皮は１つあたり3枚使います！
2枚は写真のように並べ
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あと1枚は半分に切ります
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2枚並べたところにあんをのせ
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半分におり1つずつ巻いていきます！
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この時立てて巻いていくと綺麗にできます
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こんな感じです
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子供用はニラを入れずに作りました♡お好みで＾＾
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キャベツは塩もみすると一気にかさが減りますので多めで＾＾

あんは欲張りすぎると巻いた時に結構はみ出てくるので、加減しつつ包んで下さい！
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使用した器

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最近色んな色が有りますね！
どれもかわいい♡
白もほしくなってきちゃった♡
いや・・・ブルーかな・・・
と悩んでみたりする（笑）








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ご参考になれば嬉しいです。

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タグ ：
#豚ひき肉
#ニラ
#ねぎ
#キャベツ
2 コメント

コメント

 コメント一覧 (2)

    • 1. 小春@ぽかぽかびより
    • 2017年12月10日 22:13
    • あいちゃん、こんばんわ。
      パーティーでは２日間ありがとうございました♪
      動いてる本物のあいちゃんに感激（笑

      こんな　可愛いくて美しい餃子作ってたのね。
      私なんて、今日は　お昼はお寿司買ってきたわ。
      作る気力ゼロだったもので・・・
      晩御飯は残る体力を振り絞って家族リクエストの唐揚げを作ったから　今からコンロ洗ってきまーーす（涙

      また　ちょこちょこ遊びに来させてもらいます♡
      本当ありがとー！
    • 2. あい
    • 2017年12月11日 09:22
    • 小春さん♡
      こちらこそ☺
      楽しい2日間をありがとうございました♡
      こんなに楽しかったのも小春さんのお陰ですー！
      私レシピはたまった写真からいつもアップしてるのでこれはいつだったかのやつです(笑)
      昨日もゆぅちゃんとあっちフラフラ～こっちフラフラ～ってしてました☺
      唐揚げわ作った小春さんに脱帽です(笑)
      私は回転寿司でしたので(笑)

      またお会いできる日まで頑張りますのでこれからもよろしくお願いいたします😊

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