こんばんは♡
今日は我が家の定番な牛乳で作る簡単なミルク系スープです!
我が家は娘が1歳2ヶ月くらいの時に
突然野菜を食べなくなってから
野菜の切り方を色々変えたりして
食べてくれる切り方をなんてやっていた時期
このコロコロ野菜のスープだと食べてくれるので
この切り方でよく作っていたんです!
これが普通に野菜を細切りにしたりするより
食べ応えがある気がして
その頃から気に入ってたまに作っています!
今回はこれをミルク系のスープにして^^
隠し味にはkiri(クリームチーズ)をプラスして
濃厚で深い味わいに^^
お子様から大人まで
ほっこり嬉しいレシピです!
機会がありましたら
ぜひぜひお試しくださいね^^
材料 (4~6人分) 調理時間:20分
・かぶ 3個
・にんじん 1本
・たまねぎ 1個
・白菜 3~4枚
・厚切りベーコン 適量
・小麦粉 大2
・◎水 500cc
・◎固形コンソメ 3個
・◯にんにくチューブ 1センチ
・◯牛乳 400cc
・kiri 1個
・塩こしょう、ドライパセリ 適量
詳しい作り方
1.かぶは乱切り、にんじん、たまねぎは角切りにして白菜はざく切り、厚切りベーコンは薄くスライスする。
2.鍋にオリーブオイルを入れてベーコンを炒める。
3.ベーコンに少し焼き目がついてきたらたまねぎ、にんじん、かぶ、白菜の茎の部分を入れて炒める。
4.全体がしんなりしてきたら小麦粉を加えダマにならないように炒める。
5.◎を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
6.白菜の葉の部分を入れさっと煮込む。
7.◯を入れkiriも入れてkiriがしっかり溶けたら塩こしょうで味を整え完成です!
8.器に盛り付けドライパセリはお好みで^^
塩こしょうはお好みですがブラックペッパーでも可能です!
かぶは少し大きめにきるとトロトロ感を味わえます^^
牛乳はお好みの量で調節して下さい!300~400ccほどで調整してみて下さい!
Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
1.かぶは乱切り、にんじん、たまねぎは角切りにして白菜はざく切り、厚切りベーコンは薄くスライスする。
2.鍋にオリーブオイルを入れてベーコンを炒める。
3.ベーコンに少し焼き目がついてきたらたまねぎ、にんじん、かぶ、白菜の茎の部分を入れて炒める。
4.全体がしんなりしてきたら小麦粉を加えダマにならないように炒める。
5.◎を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
6.白菜の葉の部分を入れさっと煮込む。
7.◯を入れkiriも入れてkiriがしっかり溶けたら塩こしょうで味を整え完成です!
8.器に盛り付けドライパセリはお好みで^^
塩こしょうはお好みですがブラックペッパーでも可能です!
かぶは少し大きめにきるとトロトロ感を味わえます^^
牛乳はお好みの量で調節して下さい!300~400ccほどで調整してみて下さい!
Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
使用した器
詳細は画像をクリック
↓ ↓ ↓
↓ ↓ ↓
掲載雑誌
-
- たったこれだけでごちそう! あいのシンプルおうちごはんBEST
-
- レシピブログ 簡単! みんなが作った絶品おやつBEST100
-
- レシピブログmagazine vol.19
-
- レシピブログのおいしいお弁当おかずBEST100
-
- レシピブログのおいしい鍋レシピBEST100
-
- レシピブログ おいしくて太らないごはんBEST100
-
- レシピブログmagazine みんなが作りたくなる!ベストレシピ
-
- クックパッドの絶品! ちくわ・かに風味かまぼこ・はんぺんレシピ
-
- レシピブログ 絶品たれ&ソースレシピBEST100
-
- レシピブログの大人気サラダBEST100
-
- レシピブログ フライパンひとつで絶品おかず
-
- レシピブログ 大人気の絶品麺レシピBEST100
-
- クックパッドの絶品! 豆腐レシピ
-
- Nadia magazine(vol.05) 最新版BESTレシピランキング
-
- レシピブログ 一品で大満足のスープ
-
- クックパッド プラス 2021年秋号
-
- カンロ飴食堂へようこそ
-
- Nadia magazine(vol.01)決定版:超時短おかずランキング
-
- レシピブログ大人気のがっつり満腹おかずBEST100
-
- レシピブログ大人気のホットケーキミックスレシピBEST100
-
- レシピブログ大人気の電子レンジレシピBEST100
-
- 大好評の大根・白菜レシピベストセレクション 人気料理サイト夢の競演!
-
- 大好評の鶏肉レシピベストセレクション
-
- レシピブログ大人気の冷凍レシピ&テクニック
-
- レシピブログで人気の最強10分おかず300品【保存版】
-
- レシピブログの大人気レシピBEST100肉おかずspecial
-
- クックパッドの忙しい日のお助けごはん108
-
- レシピブログの大人気節約レシピBEST100
-
- 大好評の煮物レシピベストセレクション
-
- 朝らくデコ弁当 (ラップにかけるペン付き)
-
- クックパッドmagazine! Vol.12 -フライパンvs電子レンジ-
-
- クックパッドのおいしい厳選!ご飯・丼ものレシピ
-
- クックパッドのあと一品がすぐに決まる! 小さいおかず
-
- レシピブログで話題! 忙しいときでもスグでき! 人気おかず
-
- レシピブログmagazine VOL.12春号 -お弁当おかず人気ランキング-
-
- レシピブログの大人気お弁当おかず
-
- レシピブログの人気サラダ&デリおかずBest100
-
- 暮らしニスタmagazine 捨てずにスッキリ!もう迷わない片づけ
コメント
このブログにコメントするにはログインが必要です。
さんログアウト
この記事には許可ユーザしかコメントができません。