おはようございます♡
2日間の勤務が終わりまた3日間の休みな我が家
普通の生活を取り戻そうと必死な2日間だったのに
あっまた休みか・・・
となるのでした（笑）
毎年のことｗｗ


そしてお腹ペコペコ状態で書いている今日のブログ
この時のコロッケを思い出すだけで
更にお腹が減ります＾＾


こちら！タイトルに書いた通り
焼き芋で作ったコロッケです♡


以前姉がうちに来た時に
安納芋で作った焼き芋を持ってきてくれたのですが
持ってきてくれただけあって
冷たかったんです（笑）


温めて食べても良かったのですが
おかずにしたいと思ったのでコロッケにすることに！


これが甘くてホクホクで最高に美味しい♡
娘も気に入ったようでたっぷり食べてくれました＾＾


子供から大人まで贅沢気分を味わえるコロッケ♡
機会がありましたらお試しくださいね＾＾

＊バッター液＊

・◎小麦粉 大4

・◎たまご 1個

・◎塩コショウ 少々