冷蔵庫にあるもので＊牛乳でお手軽！キャベツたっぷりのぽかぽかおうちシチュー♡ : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

本日もご訪問いただきありがとうございます＾＾

おはようございます＾＾
まだまだ寒い日が続きますが
今週もどうぞよろしくお願いいたします！

さて早速ですが寒い日の定番
スープのレシピです！

とても普通ですがやはりスープは
寒い日の食卓には欠かせません！

うちの主人は帰りが駅から自転車なので
凍えるような寒さの中の帰宅
そんな時スープはやはり嬉しい存在のよう！

いつでも出すと
／あ～あったまるぅ～＼
とＣＭばりのリアクションをもらえます（笑）

そのなかでもやはりクリーム系のスープは嬉しさ倍増の様子
男子はやはりさっぱりしたコンソメスープというよりも
こういった濃厚系のスープが好きみたいですね＾＾

私としてもとっても楽ちんなのでよく登場するのですが
クリーム系スープって突然食べたくなると
私も衝動がおさえられないのですが
ルゥなどは使わずに実はすごく簡単にできます！

ほっこりクリームスープ
ルゥを使ってないんだよ～
というだけで
男子の心もつかめちゃう（笑）
うちの主人だけかしらｗｗ
そんないろいろな意味で美味しいスープ♡

ぜひ機会がありましたらお試しくださいね＾＾

　材料　(4～5人分)　調理時間：20分

・ベーコン　適量
・キャベツ　4～5枚

・玉ねぎ　1個

・まいたけ　1/2袋

・にんじん　1/3本

・バター　10g

・小麦粉　大4～5

・◎水　300～400㏄

・◎固形コンソメ　3個

・◯牛乳　600㏄

・◯にんにくチューブ　１センチくらい
・◯粉チーズ　お好みで

・塩こしょう、ドライパセリ　適量

詳しい作り方
１．具材は食べやすい大きさに切ります。

２．鍋にバターを入れて火にかけたまねぎ、ベーコンを炒めたまねぎがしんなりしてきたら、にんじん、キャベツ、まいたけもいれて炒める。

３．全体がしんなりとしてきたら小麦粉も入れてダマにならないように炒めたら◎をいれて野菜が柔らかくなるまで煮込む。

４．◯を入れてしっかりとろみが出たら塩こしょうで味を整えて完成です！