こんばんは^^
本日最後の記事はセロリのスープです!
セロリ
この野菜嫌いな人多いのではないでしょうか?
うちの主人もその中のひとり!!
セロリか・・・
っといった感じなのですが
今回のスープ!
なんとおかわりしてくれたのです^^
つい先日友達のおうちで頂いた
セロリのスープがとても美味しくて
私も作ってみたんです^^
今回は無水鍋でクッタクタになるまで煮込み
葉っぱをあとからくわえただけ!
しっかり甘みもあるので
とっても美味しいスープになりました^^
無水鍋をお持ちではない場合も
クッタクタになるまで煮込んでいただければと思います^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
本日最後の記事はセロリのスープです!
セロリ
この野菜嫌いな人多いのではないでしょうか?
うちの主人もその中のひとり!!
セロリか・・・
っといった感じなのですが
今回のスープ!
なんとおかわりしてくれたのです^^
つい先日友達のおうちで頂いた
セロリのスープがとても美味しくて
私も作ってみたんです^^
今回は無水鍋でクッタクタになるまで煮込み
葉っぱをあとからくわえただけ!
しっかり甘みもあるので
とっても美味しいスープになりました^^
無水鍋をお持ちではない場合も
クッタクタになるまで煮込んでいただければと思います^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
*POINT*
にんにくの風味とセロリがとても合います!にんにくは多めがおすすめです。
無水鍋を使用しない場合は固形コンソメは3個使用してください。
タイムやオレガノは香りが強いので入れ過ぎるとお好みの味が調節しにくくなりますので少量からいれてみてください!
セロリの葉は香りが強いので、本当に苦手な方は入れずに召し上がって頂けます!スキな方の器にだけ後盛りでも良いと思います^^
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