あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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野菜

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こんにちは＾＾
本日3度目の記事です＾＾

この記事では無水鍋を使って
野菜をホックホクで旨みたっぷりのご馳走惣菜にしました♡

水を使わずに蒸し上げた里芋は
粘り気たっぷりで贅沢ささえ感じます♡

ガリバタ醤油味は何にでも合うような定番味ですが
子供も喜ぶし
大人のお酒のお供にもぴったりの味付けです♡

機会がありましたらお試しくださいね＾＾

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　材料　(3～4人分)　調理時間：30分
・里芋　3～4個
・◎しょうゆ　大1/2
・◎にんにくチューブ　少々
・◎塩、ブラックペッパー、ドラパセリ　適量


詳しい作り方
１．無水鍋にクッキングシートを敷き、その上に皮をむいて食べやすく切った里芋を並べ入れフタをして弱火で20～25分ほど蒸し焼きにする。

２．里芋がしっかり柔らかくなっていたらクッキングシートを取り除き、◎を絡めて完成です！
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＊ＰＯＩＮＴ＊

無水鍋はストウブやバーミキュラ、ル・クルーゼなどを使用します。

にんにくはチューブを使用しましたがパウダーでもＯＫです！



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使用した器

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イイホシユミコさんの器です




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