あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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鶏肉冷凍作り置き

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こんにちは＾＾
本日２度目の記事は最近はじめた味付け冷凍の作り置き＾＾
友人からの依頼でせっせと作っております＾＾

今回はバタぽん♡
バターは後入れなので味付けもとっても簡単にしました！

しかしながら反省点がひとつ・・・
いんげんは後入れにするべきだったということ

／色悪っ＼
ってことでぜひ保存の際にはいんげんを下の方に先に入れて
焼くときは後入れにしていただけるときれいに仕上がるのではないかと思います＾＾

下味冷凍最近始めたけど本当に便利ではまってしまいそう♡
機会がありましたらぜひお試し下さいね＾＾

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　材料　(2人分)　調理時間：15分
・◎鶏もも肉　1枚
・◎しめじ　1/3袋
・◎ポン酢　大3
・◎砂糖　小1

・いんげん　4～5本
・バター　10g
・塩こしょう　適量

詳しい作り方
１．鶏肉は一口大に切り、しめじは石づきをとってほぐし、いんげんはヘタとスジをとったら半分に切る。

２．ボウルに◎をすべて入れてよく混ぜたらジップロックなどの袋の一番底にいんげんを入れ、◎をその上から入れ平らにし空気を抜いて蓋をしめて冷凍保存する。

３．焼くときは自然解凍し、フライパンに冷凍していたいんげん以外の具材を入れてフタをして3～4分火を通し、鶏肉を裏返して更に3～4分煮詰めたらバターを入れて全体に絡め塩こしょうで味を整えて完成です！
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＊ＰＯＩＮＴ＊

いんげんは後入れにすると彩りよく仕上がります。




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使用した器

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タグ ：
#鶏肉
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