コメント一覧 (4)

1. • 1. しずく
   • 2018年06月01日 09:58
   • こんにちは。質問コメントする所がわからず。ここであっていますか？
     以前、娘の節句用のハマグリについて質問させていただきました。オイスター煮やクラムチャウダーなどあいさんのレシピは我が家ではしょっちゅう登場します。大阪なんですが、味の感じがどれも好みです。
     甘辛豚煮で質問なんですが、玉ねぎがクタッとするまで煮ても煮汁は沢山残っているんですがもっと煮込んだ方が肉に味が入りますか？
     肉が固くなっちゃうのかなと(._.)
     お弁当に入れるときは汁はいれませんよね？
     だったらやっぱり煮込んだ方がいいんでしょうか？だいたいの煮込み時間など教えてもらえたらと思います。
     お願いします。
2. • 2. あい
   • 2018年06月01日 10:15
   • @しずくさん
     こんにちは♡
     覚えてます！ハマグリの質問頂いたしずくさん！
     いつも見てくださりありがとうございます！
     これは煮汁たくさん残ります！
     その煮汁も活用して肉そうめんなども作ったものをのせてます！
     なので煮込まなくて大丈夫です！
     
     １０～20分ほどの目安で大丈夫です！
     このブログよく見たらなんだか色々中途半端ですね(笑)
     後ほど書き直します！すいません。。
     私は東北ですがうちの父も旦那様も関西出身です！
     母から教わってるレシピなので完全東北版ではありますが、関西の父の好みに合わせてるのかもしれないですね！
     そうおっしゃって頂けて嬉しいです！
     ちなみにこの豚丼は少し濃いめに作ってるので濃いようであれば薄めてくださいね！
     肉そうめんがやりたくて甘辛くしあげてあります！
     よろしくお願いいたします♡
     
3. • 3. しずく
   • 2018年06月01日 19:33
   • お返事ありがとうごさいました。
     煮汁が残った感じで良かったんですね(^ ^)
     ２歳半の娘と食べるつもりで少し薄味で作りましたが、美味しいと言って沢山食べてくれました。
     今日は甘辛肉そうめんにしました。あっさりしていて、同じおかずじゃないみたいでした！
     これからの季節食べたくなるレシピです。
     
     ご飯を作るの面倒くさいなって思っても、あいさんのブログに助けられて頑張ってます。
     いつもありがとうございます。
     これからも楽しみにしてます。
4. • 4. あい
   • 2018年06月01日 23:30
   • しずくさん＾＾
     甘辛肉そうめん＾＾私も大好きです♡
     これから夏にかけて活躍させていただけたら嬉しいです＾＾
     
     そしてありがとうございます！
     ズボラなレシピもたくさんですが（笑）
     そう言っていただけて励みになります！
     こちらこそいつもご覧いただきありがとうございます＾＾
     子どもたちも同い年ですしね＾＾
     これからもどうぞよろしくおねがいいたします♡