あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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鶏肉

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6月5日発売＾＾

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こんばんは＾＾
本日最後のブログです♡

この記事ではみんな大好き！月末に向けた節約レシピです！

節約って聞くと、ただ安いだけで美味しくない！
メインになるはずもあるまい！
なんて思われそうですが、上手に調理すれば鶏むね肉やささみも美味しく召し上がって頂けるんです＾＾
・
せっかく買った食材なので美味しく食べたい！
そんな悩みも簡単に解決してくれる調味料が液体塩こうじです＾＾

これ一本でしっとりとした仕上がりになるで失敗知らず！

液体塩こうじで漬けて焼くだけでも十分美味しいのですが、今回はしっかりとした味にしたくてごま油×マヨネーズを使用！

これが間違いない美味しさです＾＾
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめですよー！

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね♡

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　材料　(2人分)　調理時間：10分　※漬け込み時間は除く
・鶏むね肉　1枚
・液体塩こうじ　大1.5～2
・ごま油　大1
A　マヨネーズ　大1
A　液体塩こうじ　小1

詳しい作り方
１．鶏むね肉はそぎ切りにしポリ袋に入れ液体塩こうじを入れ30分以上置く。

２．フライパンにごま油を熱し１を両面蓋をして3分くらいずつ焼き、余分な油や水分をキッチンペーパーで拭き取り【A】を絡めて完成です！

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＊ＰＯＩＮＴ＊

フライパンに水分が残っていると味が絡みにくいのでしっかり水分は取り除いてください。

鶏肉に焼き目をつけると美味しそうに仕上がります！


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使用した器

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よしざわ窯さんの器です


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