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こんにちは^^
毎日毎日暑いですね!
連休をお楽しみの方は良いお天気過ぎて
若干ぐったりが心配ですが大丈夫でしょうか??
熱中症などお気をつけくださいね!!


さて!
そんな今日は七夕の時に作ったサラダをご紹介します♡

最近の食卓事情と言えば・・・
暑いあまりさっぱりしたものばかりを並べてしまいがち!
そのため
そうめん×サラダ×酢の物

なんて女子しか喜ばないような食卓になりがち!

お子様や男性陣はそんな味気ないのはいやだ!
なんて声も聞こえてきそう!

そんな時におすすめなのがごま油を使ったサラダ!!
ごま油と塩気とちょっとの甘さがあと引く美味しさでお箸も進みます♡

冷しゃぶにすることでボリューム感も増し男性にも喜ばれること間違いなし!
そしてサラダほうれん草!
生のまま食べれてとても好きな食材の1つですが
食感が良いんですよね^^
マッシュルームとの相性もよく、新鮮なうちは生でサラダに入れるのがおすすめです^^
機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
豚しゃぶしゃぶ用肉 100g
サラダほうれん草 1/2袋
マッシュルーム 1~2個
トマト 1/2個

A 酒 大1
A 塩 小1/2~1

B ごま油 大1
B 白だし、液体塩こうじ 小1
B 砂糖 小1/2

ブラックペッパー 適量

詳しい作り方
1.鍋にたっぷりのお湯を沸かし【A】を入れたら豚肉を1枚ずつきれいに入れていき茹でて、氷水につけて肉を冷やし水気を拭き取る。

2.ボウルに洗ってざく切りにしたサラダほうれん草と薄切りにしたマッシュルーム、角切りのトマトを加えて[B】と1も入れてよく会えて完成。

3.ブラックペッパーはお好みで!

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*POINT*

ベビーリーフなどお好みのお野菜でお試しください^^


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