夏の即席おつまみに♡蛇腹きゅうりとキムチで即席オイキムチ♡ : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

本日もご訪問いただきありがとうございます＾＾

＊レシピ検索はこちら＊
＊あいのおうちごはん＊インスタグラム＊

レシピブログランキングに参加しています！
応援お願い致しますm(__)m
ポチっとお願いします！

　　

レシピブログに参加中♪

この度レシピ本を出版させていただくことになりました！
山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
Amazon／楽天ブックス

書店にて

6月5日発売＾＾

こんばんは＾＾
本日最後のブログです！
皆様のお住まいの場所は台風はいかがでしょうか？
我が家は埼玉なので台風がこれからやってくる模様！

外の駐車場においてある自転車も倒して準備OK！！
皆様に何も外がなければよいのですが・・・
今日夜遅くまでお仕事の方！飲み会の方！
お帰りの際はお気をつけくださいね！！

さて！この記事ではとっても簡単な即席浅漬キムチ漬けです♡

即席なだけあってとっても簡単ですが
しっかり味しみさせるために塩もみもちゃんとしています！

水気をしっかりと絞ることで味がしっかり絡みます♡
調味料もとっても楽ちんなものしか使用しないので
さっとあと1品にほしいときにはもってこいです！！

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

　材料　(2人分)　調理時間：5分　※塩もみ時間は除く
きゅうり　2本
A　水　500cc
A　塩　大1

B　キムチ　適量
B　ごま油　大1
B　めんつゆ　大1/2
B　鶏ガラスープの素　小1/2～1

詳しい作り方
１．きゅうりは分量外の塩をまぶしまな板の上でコロコロ転がして板ずりし、ヘタを取り蛇腹に切る。

２．ボウルに【A】を入れて15分ほどおいたらさっと洗って水気を絞り一口サイズに切る。

３．ボウルに２と【B】を入れてよく和えたら完成。

＊ＰＯＩＮＴ＊
めんつゆは３倍濃縮を使用しました。

きゅうりは蛇腹にする際、きゅうりの下に割り箸を割っておき挟めるようにして切ると切りやすいです。

きゅうりはしっかり味を絡ませるためにも水気をしっかり絞ってください。

キムチの味によっても絡み方が異なる可能性があるのでめんつゆや鶏ガラスープのもとで濃さは調節してください！

作ってすぐから召し上がっていただけますが少し味が馴染むと更に美味しさがアップします！

今日も最後までご覧いただきありがとうございました＾＾

最後にバナーをクリックしていただいて応援いただけたら嬉しいですm(__)m

レシピブログに参加中♪

◆おすすめレシピ３選◆
朝ごはんにおすすめ♡簡単すぎる塩マヨコーンのオープンサンド♡ : あいのおうちごはんエアコンで冷えた朝は...ふんわりたまごのあったか塩そうめん♡ : あいのおうちごはん Wのダイエット効果？？焼き梅干しときゅうりで♡梅おかかたたききゅうり♡ : あいのおうちごはん

使用した器