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こんばんは♡
この記事では失敗から生まれた
そう・・・じゃがいもだ

先日予定があったためいつも自転車で駅まで行く主人をその日はお迎えに行き
次の日の朝駅まで送り届け自転車で帰ってきてもらうという流れだったのですが

主人が帰ってくる時間はだいたい夕飯の支度が終盤に差し掛かる頃
さぁ残りの一品を仕上げようと、電子レンジの中へじゃがいもを入れたその瞬間
ラインがなる

この時間のラインは怪しい・・・
まさか!!!
っと携帯を見ると

/自転車の鍵忘れた\
と目に入った瞬間電話がなり

/ごめん!自転車の鍵持ってきて\

っざけんな!
やってくれたな
ポンコツめ!!

と思いながらもぐっとこらえて自転車の鍵を持って駅へ・・・
何を隠そう我が家は駅から徒歩30分
そう簡単に歩いて帰ってきなよ!とも言えないのだ

そして家を出る直前
あぁじゃがいもどうしよう
とうっすら思ったのですがまぁ大丈夫だろう
とおもって出ていき帰ってきたら・・・

あぁ
粉ふきいもにしようと思ったのに火を通しすぎたパターン

多分この時加熱6分とかにしたのです・・・なぜなら様子見ながら止めようと思っていたから
そんなことはすっかり忘れ、しっかり6分加熱した結果がこれだ・・・

はぁ・・・しかも今きゅうりとかハムもなければベーコンもコーンも切れててないし!!!
ってことで出来上がったのがこのポテトサラダ!!!

普段だったら使わなさそうな具材で作ったので
まぁこんな失敗をしたから出来上がったと言っても過言ではない!

レシピにするのを迷ったのですが
娘も主人も美味しい美味しいと食べてくれたのでレシピにしました♡

まったく!
次からは首から下げて行ってもらおうと心に誓ったのでした♡
そんなわけで私のストレスたっぷり
いやいや
愛情たっぷりの和風ポテトサラダですので機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはじゃがいもを使ったおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*レンジ&トースターで簡単*たっぷりコーンのやみつきじゃがマヨチーズ焼き♡
*漬けて焼くだけ♡超楽ちん!おもてなしにもローズマリー香る*鶏肉の塩レモングリル♡
*豚こまとじゃがいもで節約満腹おかず♡豚肉とじゃがいものポン酢炒め♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2~3人分) 調理時間:10分
じゃがいも 2個
ツナ缶 1缶

A 砂糖、酢 各大1/2強
A バター 10g

B マヨネーズ 大2
B めんつゆ 小1
B 鰹節 小袋1/2袋
B 塩こしょう 少々


詳しい作り方
1.じゃがいもは皮をむいて一口大に切ったら耐熱容器に入れふんわりラップを掛け電子レンジで6分加熱し、ツナ缶は汁気を切っておく。

2.じゃがいもはマッシュし熱いうちに【A】を入れて溶かすように混ぜたら【B】も入れてよく混ぜ完成。
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*POINT*
【A】はじゃがいもに熱いうちに入れて溶かすようにしっかりと混ぜてください!
ツナ缶はノンオイル缶を使用しました。

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使用した器

詳細は画像をクリック

  

よしざわ窯さんの器です


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