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前日の夕飯
しゃぶしゃぶだったんですけど
うちってどちらかというそんなにたくさん食べない家
というイメージがあるんですが
何を思ったか夕飯レタスを丸ごと1玉切った私
レタスなんて余裕で食べれるよ!という根拠のない自信
まぁたべれるわけないですよね・・・
だってうちの主人少食だもん
しかたないので朝ごはんでサラダとスープに使ったんだけど
そんなんじゃ消費できるわけもなく・・・あと1回は鍋できるよね
って量だったから次の日はいつも作る寄せ鍋の味付けでしゃぶしゃぶ
2日連続しゃぶしゃぶ
野菜たっぷりしゃぶしゃぶ
もう罪悪感とかない
マロニーもしらたきにして糖質オフ
しゃぶしゃぶの具材なんて私のおさぼり夕飯だから
ねぎ、水菜、もやし、レタス、しらたき、大根おろし
とやる気ない感じ満載ですが
家族は大喜び
ヘルシー大好き
野菜大好き
おさぼりでもおうちごはんが大好き
優しい家族でよかったです
そして次の日の朝
これまたおさぼり朝ごはん(笑)
市販のパンを3つをみんなでわけっこ
あとは茹でただけとうもろこし
デラウェア
パスタは塩こしょうで味付けただけのよくあるやつ
しゃぶしゃぶの残り野菜で作ったコンソメスープ
しゃぶしゃぶの残りレタスで作ったサラダ
このサラダはブログに何度も登場してますが
こちらも母から教わったレシピで小さい頃から好きなものなんですが
味付けもラクラクだし困ったときはこれってくらい作ります
お子様もきっと好きな味付けだからレタスももりもり食べれるかも♡
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^
*POINT*
水気があるとマヨネーズが絡まないのでしっかり水気は切って下さい。
すぐからでもお召し上がりいただけますが時間が立ってくた~~~っとなったレタスのサラダも美味しいです♡
水気があるとマヨネーズが絡まないのでしっかり水気は切って下さい。
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