【レシピ】改良版＊我が家の基本の唐揚げ♡ : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

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今朝は台風がすごかったですね！
朝方強風のあまり家が壊れるのではないかとビクビクしていました。

皆様のご自宅は大丈夫でしたか？？
ひとまず台風が過ぎ去ってくれてひと安心です！

さて！
今日は基本の唐揚げ！
私振り返ってみるとじつは基本の唐揚げってほとんど作っていなく・・・
記憶の片隅にあるあの本・・・ｗ

本にのせたのは作り置き用のレシピだったので
今回新たにまた改良という形でブログにてご紹介です！！！

いつも出てくる唐揚げは塩から揚げなのでぜひこちらもご参考にしてみてくださいね！

とりあえずこのレシピのために肉を揚げすぎてもはや唐揚げを見たくないですが、良い感じにできたと思いますのでご活用ください！

材料　(3～4人分)　調理時間：15分　※漬け込み時間は除く
鶏もも肉　2枚（700g）
Ａ　酒、しょうゆ　各大さじ1.5
Ａ　しょうがチューブ　3センチ
Ａ　にんにくチューブ　1センチ

B　片栗粉、小麦粉　各大さじ1.5～

詳しい作り方
１．鶏もも肉は一口大に切ってポリ袋に入れ【A】も入れて揉み込み15～30分以上漬け込む。

２．バットに【B】を入れてよく混ぜ１をつけて余分な粉を払う。

３．鍋にたっぷりのサラダ油を入れて、170～180度で5～6分揚げる。

＊ＰＯＩＮＴ＊
漬け込み時間を伸ばすとより味が染み込んで美味しいです！冷凍保存も可能！使うときは自然解凍をし、粉は揚げる前にまぶしてください！
【B】をつける場合、今回はバットに粉を合わせましたが、ポリ袋を使用する際は漬け込みに使った袋を使用すると余分な水分が含まれるため袋は別のものにかえてください！
お好みですが2度揚げすると更にカリッとして美味しいです＾＾
量が多いので何回かに分けて揚げてください！

醤油ベースの基本の唐揚げはうちのYUIも主人も大好きなんだけど・・・
私も昔は大好きだったはずの唐揚げが今は別に食べたくない！という自体に・・・
今更わかる母の気持ち・・・（笑）

揚げ物するとマジで思う
としだなぁ～

久々の唐揚げは結構上手にできたので自分の中では大大大大大満足！！！
今後はしばらくこのレシピで唐揚げ作ろうと思います♡

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【レシピ】我が家人気ナンバーワンおかず＊我が家の肉だんご♡＃おもてなし #お弁当 #イベント #人気 #肉だんご・昨日まとめ記事でご紹介したばかりだったのですが超簡単なことを動画でご紹介したくて記事にしました！・今回のひなまつりももちろんこの肉だんご♡ 私の母がよく作ってくれていたものなんですが私この肉だんご大好きで運動会に誕生日、クリスマスなどなど何が食べたい？と聞かれたときには絶対にこの肉だんごが食べたい！と言っていたことを思い出すほど好きだったし今も好き・そしてその血を受け継いだかウチの娘もめっちゃ好き作ってるそばから／あ♡すきなやちゅ♡＼と隣で大興奮・やったぁ～～～と飛び跳ねております・小さい頃は作り方なんて知らないから／お母さんこんな手間のかかる料理をありがとう＼なんて思っていたけど違いますめっちゃ簡単です！それなのにこのうまさ・・・脱帽すぎる・読者様からのリピ率もすごく高いレシピなので機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾・動画は後ほどインスタグラムにアップしたあとこちらのブログも更新します！・そしてレシピのあとにはおすすめひき肉を使ったレシピを３つご紹介させていただいております！＊かぶとれんこんの食感が楽しい♡ご飯が進みすぎる焼き野菜のそぼろ炒め♡ ＊さらっと飲み干せる♡ひき肉と豆腐の和風あんかけ♡ ＊ボリューム満点おうち居酒屋レシピ＊厚揚げそぼろの温玉添え♡ こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾・材料　(4～5人分)　調理時間：15分 A　鶏ひき肉　400g A　たまご　1個 A　片栗粉　大1 A　しょうがすりおろし　小2 ・ B　水　300cc B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大3 ・詳しい作り方１．ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。・２．鍋に【B】を入れて煮立たせ火を弱め１をスプーン2本で成形し鍋に入れていき、落し蓋をして煮汁が減るまで煮込み完成。 http://s.recipe-blog.jp/profile/130922/blog/17891815 ・ 🍳レシピはのポイントなどブログにてご紹介させて頂いております！ @ai.ouchigohan のリンクらかご覧いただくか、投稿から24時間限定でストーリーズからもレシピに飛ぶことが出来ますのでぜひぜひご活用ください😊💕 リンクからお気に入り登録も出来るのでぜひご活用下さいませ❤ ・ 🍳いつもブログのレシピをご覧くださりありがとうございます❤ 当ブログはリンクフリーですがレシピの転載転用はお断りさせて頂いております🙇‍♀💦 よろしくお願い致します！・ 🍳写真へのタグ付けや本文に『 #あいのおうちごはん』を入れていただければ訪問が遅くなりますがお返事に伺わせて頂きます！ ⚠️本文に@ai.ouchigohanだけの場合は通知が多いと見落としてしまいがちなので写真にタグ付けをお願い致します！作ったよーのご報告いつも嬉しく拝見させて頂いております❤ ありがとうございます！・ 🍳器やお弁当箱についての紹介はブログにてご紹介しておりますのでブログにてご確認をお願い致します！・ 🍳非公開設定の方へはリフォロー申請をしておりません！問題ないからフォローしてね！って時はお声掛けください😊💕 ・ 🍳カメラはCanon EOSkiss x7 ・ #おうちごはん #うちごはん #自炊 #節約レシピ #簡単レシピ #料理 #レシピ #デリスタグラマー #クッキングラム #器好き #料理好きな人と繋がりたい #kissカメラ #yum #instafood #japanesefood #簡単料理 #foodie #foodstagram #料理動画 #飯テロ #運動会 #手料理 #ひなまつりごはん

♡あいのおうちごはん♡簡単レシピとお弁当おかず～さん(@ai.ouchigohan)がシェアした投稿 - 2019年 3月月2日午後5時16分PST