【材料2つ】黄金比&３ステップで超簡単！鶏むね肉とじゃがいものほくほく甘辛焼き : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

今日もご訪問いただきありがとうございます

＊レシピ検索はこちら＊
＊あいのおうちごはん＊インスタグラム＊

レシピブログランキングに参加しています！
ポチっ応援お願い致しますm(__)m

　　

材料２つって最強！！！
最近買い物に行くのが極端に減って・・・
我が家は９日ほど買い物に行っておりませんｗ

なので、じゃがいもとか日持ちする野菜はとってもありがたい！！！
案外お肉や魚系は冷凍しておけるから全然行かなくてもなんとかなるもんだ・・・

とういことで皮もむきたくない今日は新じゃがを使って皮もむかなくて良いという喜びのレシピです！
よかったら作ってみてくださいね♪

材料　(2人分)　調理時間：15分　※漬け込み時間は除く
鶏むね肉　1枚
新じゃが　大2個
A　塩、こしょう　各少々
A　酒　小さじ1

片栗粉、サラダ油　大さじ1

B　ケチャップ、しょうゆ、砂糖、みりん、酒　各大さじ1
B　にんにくチューブ　3センチ

万能ねぎ　あれば

詳しい作り方

１．鶏肉はそぎ切りにして細切りにしボウルに入れて【A】を入れたらしっかり揉み込み10分以上おいたら片栗粉をまぶし、じゃがいもはしっかりと洗い、細切りにして水にさらして水気を切る。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を炒め色が変わってきたらじゃがいもも入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで炒め、火が通ったら【B】を入れてよく絡める。

３．器に盛り付けあれば万能ねぎを散らす。

ポイント
＊少し焼き目をつけて炒めると、こんがり美味しそうに出来上がります！
＊鶏肉はボウルに入れて漬け込んでいますが、エコ活ちゅうでポリ袋を使用していません！作りやすい方法でどうぞ

今日の手抜きぶりはいかがでしたでしょうか？
皮むかない・・・調味料は全部大さじ１という考えてもいないこの味付け！！

でもめちゃくちゃご飯もお酒も進む味になります！
うちのYUIも喜んで食べてました♡

よかったら作ってみてくださいね♪

このレシピの保存はこちらから♡

レシピブログに参加中♪

そして今日の朝ごはんは我が家定番のツナチャーハンでした！！
実はこれもうちの母からのおさがりレシピだったりするんだけど
これだとうちの4歳娘もピーマンを食べてくれるからすごく助かってるレシピ！！

よかったら参考にしてみてくださいね♪

そして今日のYUI
最近インスタにばかり載せていたのですが・・・