【材料3つ】鶏むね肉でヘルシー！ボリューム満点厚揚げ入り！鶏むね肉のねぎま風照り焼きと今日の事件・・・ : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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いきなりポイント言いますが（笑）
ちょっとねぎまっぽくするのにねぎを2センチ幅くらいに切って焼き目をつける！
たったこれだけなんですが、ねぎまっぽく見える不思議♡

こってり照り焼きはついついご飯が進みすぎてしまいますよね＞＜

でもそこはむね肉と厚揚げで罪悪感少なめです！！

とっても簡単ですので良かったら作ってみてくださいね♪

材料　(2人分)　調理時間：10分
鶏むね肉　1枚
Ａ　塩、こしょう　各少々
Ａ　マヨネーズ　大さじ1

ねぎ　1本
厚揚げ　1枚
ごま油　大さじ1
B　しょうゆ、みりん、砂糖　各大さじ1

万能ねぎ　あれば適量

詳しい作り方
１．鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れ【A】を入れてよく混ぜ、ねぎは２センチ幅に切り、厚揚げは８等分に切る。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて4分焼き、裏返したらねぎ、厚揚げも入れて蓋をして途中ねぎや厚揚げを返しながら3～4分焼く。

３．しっかりと焼き目がついて中まで火が通ったら【B】を入れて照りつけ、汁気がなくなれば完成、万能ねぎはあれば散らす。

ポイント
＊１の工程でボウルを使用しているのはエコ活です！ポリ袋のほうが作りやすい方はポリ袋でOK！

とっても簡単でヘルシーなレシピです！
よかったら作ってみてくださいね♪

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そして今日の事件は・・・
結婚して５年になりますが・・・
私料理する時指輪しないし、おしゃれ指輪？を買ってもらってるので、結婚指輪をすることってあまりなかったんですが・・・

いつも近くには置いてあるので久しぶりに入れてみようと思って入れてみたら・・・

むくみまくりのお手々に入った指輪は・・・
抜けなくなりました（笑）
ずーーーーーーーん
がーーーーーーーーーーーーーーーーーーん
なんかすんごいムチムチｗｗ

どうしますこれｗ

この指輪・・・結婚したときはゆるかったはずなのにな・・・
指まで太るコロナ太り（笑）

悲しいｗ
ちょっと指のダイエットしないといけないわ（笑）

そして今日久しぶりに化粧をしたんですが・・・
久しぶりにアイメイクをちゃんとしようと思ったらどうやってやるか忘れました（笑）

どんどん重ねられていくアイシャドーに不安しかなかった今日ｗ
私の顔はちゃんとしていたでしょうか？・・・

という今日の朝ごはんです

え？また鮭？
鮭にハマってるの？？と聞かれてしまいそうな朝ごはん
ここ１週間鮭率高すぎるｗ

今日は玉子焼き大失敗したんですが・・・
フライパンの側面で焼いて事なきを得る・・・
これについてはyoutubeでみていただけます♡

今日の献立
ごはん
かぼちゃの豚汁
玉子焼き
肉団子
きゅうりのピクルス
焼き鮭
こもち昆布でした！

きゅうりのピクルスはかなり酸っぱめで私好み！！
YUIもすっぱ！と言いながらも食べてくれましたがややすっぱすぎるらしいですｗ

でも今日も暑かったのでピクルスみたいなさっぱりしたおかずが１品あると元気が出ます！
暑さ対策もそろそろ必要なのか・・・
でも先週は暖房漬けてましたけどね・・・
それはそれは体がおかしくなりそうです＞＜
みなさまもご自愛下さいませ！

そして今日はなんと主婦休みの日！！
朝ごはん作っちゃった～～～
これもまた事件（笑）

それでは今日も１日お疲れさまでした！