【丼レシピ】とんかつ肉活用でボリューム満点！3ステップで簡単！ねぎ塩豚丼 : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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学校や幼稚園が再開された！
とはいっても・・・
まだまだ通常営業ってわけにもいかず・・・
それはそれはあっという間に帰宅ってかんじですよね！！

なのでしばらくまだまだランチが必要になるわけです！！
なので今日はランチにおすすめの丼レシピ！

丼ものなら、あとは味噌汁と漬物があればＯＫでしょ！
という私の考えですのでとっても楽ちんです！

なんなら味噌汁は朝ごはんの残り物！！！
それで良いと思うｗ

さっそくですがレシピをご紹介いたします！

材料　(2人分)　調理時間：10分
ごはん　２人分
とんかつ用豚肉　2枚
A　塩、こしょう　各少々
A　酒　小さじ1
A　小麦粉　大さじ1

ねぎ　15センチ

ごま油　大さじ1

B　鶏ガラスープの素　小さじ2
B　にんにくチューブ　2センチ

あらびきブラックペッパー　お好みで

詳しい作り方

１．豚肉は細切りにし、ボウルに入れて【A】も入れたらよく揉み込み、ねぎはみじん切りにする。

２．フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒め、全面に焼き色がついて火が通ったらネギも加えてさっと炒め、【B】を入れて味が馴染めば完成。

３．ご飯の上に２をのせ、お好みでブラックペッパーをふる。

ポイント
＊とんかつ用の肉を使用していますが、鶏むね肉や豚こまなどで代用可能です！
むね肉を使用する際は【Ａ】に砂糖を小さじ1足して少し時間をおいてください。