【材料２つ】しっとり鶏むね肉とほうれん草のガリバタてりやき : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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最近ちょっと太ってきたのが気になるお年頃のあいです＾＾
ｗ

なのでむね肉使う率が高い気がしますが・・・
むね肉は安いし経済的にも良いので良しとしましょう！！！！

そして何より！！
パッサパサしがちなむね肉がしっとりやわらかぁ♡
めちゃくちゃ美味しいです♡

よかったら作ってみてくださいね！！！

材料　(2人分)　調理時間：20分
鶏むね肉　1枚
A　片栗粉　大さじ1
A　酒、砂糖　各小さじ1
A　塩、こしょう　各少々

下茹で済みほうれん草　1/2束
サラダ油　大さじ1/2

B　バター　10g
B　めんつゆ　大さじ1
B　にんにくチューブ　5センチ

塩、こしょう　各適量

詳しい作り方
１．鶏むね肉は皮を取除き一口大のそぎ切りにし、ボウルに入れて【A】も入れたらよく揉み込んで10分以上おき、下茹で済みほうれん草は3～4センチ幅に切っておく。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉を入れて4分焼き、裏返して更に3分焼いたらほうれん草を入れてさっと炒めたら【B】を入れて馴染ませ水分がなくなってきたら塩、胡椒で味を調える。

ポイント
＊1の工程はエコ活のためポリ袋使用していません。作りやすい方法でどうぞ。
＊ほうれん草を使用していますが小松菜でも代用可能です！小松菜の際は下茹で不要
＊鶏もも肉を使う場合は下味に砂糖は不要です！
＊鶏むね肉は皮を取り除いていますがお好みで！

【このメインに合う献立】
＊レンジで即でき♡温かいままでも冷やしても♡なすのごま酢がけ♡
＊電子レンジ&味付け2つで超簡単♡かぼちゃのカレーそぼろ煮♪
＊【レシピ】ポン酢だから失敗なし♡具沢山が嬉しい酸辣湯風スープ♡

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そして・・・大葉がありすぎて困っていますｗｗ
大葉作るといつものことなんだけど・・・
もっと困るのはバジルｗｗ

ペーストにしてもYUI食べないしなｗｗ
なんでよりにもよってバジルを作り始めたのか（笑）
ちょっと謎ですねｗｗｗ

大葉はめんつゆとかごま油とかで漬けたりするのがあまり得意ではなく大量消費がなかなか難しいところですね・・・
ひたすら毎日トマトと大葉混ぜて食べてるけどなくならないですｗｗ

ちょっと考えよう・・・
それではまた＾＾

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