【生クリーム不要】4歳娘が抱えて食べる！ブロッコリーとほたてのクリーム煮 : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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小さい頃から母が作ってくれるブロッコリーとホタテのクリーム煮が大好きだった！！
でもね・・・
生クリームとかほたてなんて高くて買えないんだよ・・・と諦めていたんです！

でも！！！！！
娘にも食べさせてあげたい！！！

と思ったときに楽天で出会った♡

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こちら！！！
ほたてってめちゃくちゃ高いからなかなかスーパーでも買うことが難しいのに、ものすごい量が入っていてこの値段！！！
ありがたすぎる！ということで買いました♡

冷凍ホタテと冷凍ブロッコリーで下ごしらえもらっくらく
解凍して使うだけですからね～～

とても簡単なのでよかったらつくってみてくださいね！！

材料　(2人分)　調理時間：10分
茹でブロッコリー　150g（1/2株程度）
ホタテ　200g
A　塩、こしょう　各少々
A　酒　大さじ1　
小麦粉　大さじ1

バター　10g
kiri　2個
B　酒、水　各50ml
塩、こしょう　各適量

詳しい作り方
１．ブロッコリーは小房に分け、ホタテは【A】でつけて10分ほどおき、小麦粉をまぶしておく。

２．フライパンにバターを入れて中火で熱し、ほたてとブロッコリーを入れてさっと炒めkiriを入れてkiriを温め【B】を入れてふつふつとしてきたらkiriを溶かすように混ぜ塩、こしょうで味を調える。

ポイント
＊冷凍ブロッコリーと冷凍ホタテを解凍して使用しました。ブロッコリーは下茹でしたものでも代用可能！ホタテは生のホタテでも可能です！