【スープジャー弁当】厚揚げで煮崩れなし！スープジャーで肉豆腐弁当 : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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急に寒くなりましたね！
今日から10月！
お弁当も衣替えの季節です！

ということでほかほかあったかおかずを持ってお仕事にいきませんか？？

厚揚げを使うことで煮崩れ防止！
朝忙しいときに豆腐が崩れないように調理するのは面倒！
そこで厚揚げを使うことで調理時間の時短にもなるはず！

切れば良い食材はねぎと厚揚げなのですが
私の中ではなんですが、厚揚げやねぎはわりと切るのに手間がかからない食材！
これも朝のストレスを減らします！

そしてなにより食べごたえアップ！
ほかほかお弁当で午後も頑張れるパワーチャージを！

よかったら作ってみてくださいね！

材料　(1人分)　調理時間：10分

豚こま切れ肉　50g

厚揚げ 1枚

ねぎ 1/3本

A水 200ml

Aしょうゆ 大さじ1.5

A砂糖、みりん 各大さじ1

A和風顆粒だし 小さじ1/3

万能ねぎ 小口切り適量

詳しい作り方

１．スープジャーは熱湯を入れ、フタをせずに5分保温する。

２．厚揚げは食べやすく8等分ほどにし、ねぎは斜め薄切りにする。

３．鍋にA水 200ml、しょうゆ大さじ1.5、砂糖、みりん各大さじ1、和風顆粒だし小さじ1/3と1、豚こま切れ肉を入れて火が通るまで中火で加熱する。アクがでたら取り除く。

４．スープジャーの熱湯を捨て、2を注ぎ入れる。お好みで万能ねぎをいれて30分以上保温する。

ポイント
＊サーモス様のスープジャー300mlを使用しました。

ナディアレシピでは工程の写真もご紹介しているのでこちらもぜひチェックしてみてくださいね＾＾

あいのおうちごはん

厚揚げで煮崩れなし！スープジャーで肉豆腐弁当

厚揚げで作ることによって豆腐で作るよりも大雑把に作れるのも嬉しい！朝お弁当を作る時間は色々気を使っている時間もないので、厚揚げおすすめです！

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