【材料1つ】甘辛でご飯がすすむ！スタミナ酢鶏と朝ごはん : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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この彩りからもおわかりいただけるでしょう！
ご飯がもりもり進む系おかずです！

タレは少し多めなのでお肉2枚くらいまでいけるかな？
今回このタレもたっぷりご飯にバウンドしたくて多めです！

お好みで量は調整可能です！
よかったら作ってみてくださいね～

材料　(2人分)　調理時間：10分
鶏もも肉　1枚
A　塩、こしょう　各少々
A　酒　小さじ1

小麦粉　大さじ1
サラダ油　大さじ1/2

B　しょうゆ、砂糖、みりん、酢　各大さじ1
B　にんにくチューブ　3センチ

万能ねぎ小口切り　あれば適量

詳しい作り方
１．鶏もも肉は一口大に切りボウルに入れて【A】を入れ揉み込み10分以上置き小麦粉をまぶし余分な粉を落とす。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、１を皮面から並べ入れ4分加熱し、裏返して更に3分加熱する。

３．余分な油をペーパータオルで拭き取り【B】を入れてよく絡める。

４．お皿に盛り付け、あれば万能ねぎを散らす。

ポイント
＊【B】のタレは少し多めです！お肉２枚くらいまで可能

【このメインに合う献立】
＊【材料3つ】あまりがちな◯◯を使って！ツナ入りでボリューム満点！バンバンジー風トマトサラダ
＊【材料に味付けも２つ】マンネリしがちなアスパラおかずに！やみつきアスパラベーコン
＊暖冬でも欠かせない！たっぷり具沢山のごま味噌スープ

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そして今日は・・・
昨日の夜YUIに明日の朝ごはんは何が良い？と聞いたところ
【わかめのおにぎりとたまごのおにぎり】
ということでリクエスト通り！！！

スクランブルエッグのおにぎりだから玉子焼きを作らなかったんですが、
なんでないのか？と激しく追求されました（笑）
玉子焼きはおにぎりのときは必須っぽいですｗ

なかなか厳しい4歳児です

スクランブルエッグのおにぎりはレシピ本に載せています＾＾

それとわかめおにぎりの方はわかめをみじん切りにして、白だし、塩、砂糖で味付けしました～
超適当！

昨日作った豚汁があったのでらくらく朝ごはんでした＾＾
明日の朝はどうしようかな・・・
それでは皆様今日もご覧下さりありがとうございました♡

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