【材料2つ】厚揚げで満足副菜！厚揚げとねぎの甘味噌炒め : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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手軽に作れるのに満足感のある副菜がほしい！
そんなときはやっぱり厚揚げですよね♡

厚揚げが冷蔵庫にあるとなにかと便利！
ちゃちゃっと作りたい副菜にも、もちろんメインおかずにも活躍！

主婦の強い味方♡らぶ
そんな厚揚げ！今回はねぎと一緒に合わせて副菜を作りました！

ねぎ×厚揚げ
以前は中華風な味付けでレシピご紹介したことありますが、
この甘味噌も美味しい！

どちらも甲乙つけがたい感じです♡
簡単ですし良かったら作ってみてくださいね！

材料　(2～3人分)　調理時間：5分
厚揚げ　1枚（150ｇ）
ねぎ　1本

サラダ油　大さじ1/2

A　味噌、みりん、砂糖　各大さじ1
A　しょうゆ　小さじ1

白ごま　あれば適量

詳しい作り方
１．厚揚げは余分な油をペーパータオルで拭き取り、長ねぎは斜め薄切りにする。

２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、１に焼き目がつくように焼いて、全体に火が通ったら【A】を入れてしっかりなじませる。

３．お皿に盛り付け、あれば白ごまをふる。

ポイント
＊厚揚げは正方形の2枚入り厚揚げの1枚を使用して作りました。

【このメインに合う献立】
＊キャベツもたっぷり300g！ご飯が進みすぎる♪豚こまとキャベツのスタミナ炒め♪
＊お肉なしでも大満足♡お鍋入れて煮るだけ♡夏に食べたい＊麻婆風ピリ辛スープ♡

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【朝ごはん献立】
＊ねこねこ食パン
＊ブロッコリーとゆで卵のサラダ
＊キャロットラペ
＊ウインナー
＊ヨーグルトキウイ
＊カルディのディルスープ

お湯を注ぐだけの即席スープがあるだけで
朝ごはんを上手に手抜きできた感じがする♡
という自己満足です

最近寒暖差激しすぎますね・・・
私は相変わらずアレルギーが発生していて
【保湿ティッシュ】がいくらあっても足りないほどです・・・

皆様も体調崩されませんよう・・・