下味冷凍で平日がラク！豚肉のにんにく味噌漬け焼き : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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我が家の下味冷凍の定番といえばこれ！！
豚肉の味噌漬け焼き！！！

ベースは味噌とみりん
そこににんにくとかしょうがとかお好みの調味料を加えて簡単に味付けができます！

しかも下味冷凍はいつもより少し少ない調味料でもしっかり味がつくし、
お肉が普通に作るよりも柔らかくなる気がするのでめちゃくちゃおすすめです！！

なにより・・・
今日きっと何もやりたくないだろうな・・・
って朝から思う日・・・ありませんか？？笑

そんなときには朝、冷蔵庫に移動しておけばちゃちゃっと夕飯作りができるからめちゃくちゃ助かります！！

お肉を買ってきたときに冷凍庫に入れる前にちょっと味付けするだけ！
よかったら作ってみてくださいね！！

【豚肉のにんにく味噌漬け焼き】
材料　(2人分)　調理時間：10分
とんかつ用豚肉　2枚
A　味噌、みりん　各大さじ1
A　にんにくチューブ　4～5センチ

詳しい作り方

１．Aを保存袋に入れてよく揉み込んで混ぜたらとんかつ用豚肉を入れて、豚肉全体につくように揉み込みそのまま冷凍する。

２．解凍する時は冷蔵庫に移動して解凍し、サラダ油やごま油で焼いてください！

ポイント
＊焼く際は味噌がついているので少し焦げやすいです！弱めの中火で焼くと焦げずに焼けます！

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ほんと下味冷凍しておくと困ったときに助かりますよね！！
よかったらお試しください！！

そして今日の朝ごはん！！

【献立】
◯味玉で作ったたまごサラダトースト
◯レタスとカニカマのサラダ
◯鶏ハム
◯いちご
◯市販のスープ

鶏ハムとかも作っておくと便利！！
ちょっと足りないかもってときにさっと出せるのが良いです✨✨

今日は金曜日♡
アルコールの準備を始めましょう✨
では＾＾

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