今日は1月7日。
お正月で疲れた胃を春の七草で炊いたお粥をいただいてリセット!
そして1年の無病息災を願う。
いつも言ってる気がするけど、こんな風習いつからあったのか?
私が小さい頃は七草粥食べる風習無かった気が。。
作らなかっただけであったのかな?
といつも疑問。
たいして美味しくもないけど←失礼
献立考えるのも面倒なので必ず作りますが。笑
たいして美味しくないと、大抵4歳娘は食べてはくれないもの。。
塩味だけで青臭いのは絶対ムリ・・・それが普通らしいんですが・・・
私もお子様舌なのでちょっと・・・塩味だけはごめんなさいな感じ・・・
塩味だけで青臭いのは絶対ムリ・・・それが普通らしいんですが・・・
私もお子様舌なのでちょっと・・・塩味だけはごめんなさいな感じ・・・
なので!!
お子様でも食べれる感じの味で美味しく作ります。笑
お子様でも食べれる感じの味で美味しく作ります。笑
子供も食べやすいように我が家はツナを使うのが定番。
ちなみに今回は鍋2つで作っているので半量ずつで作っています!
分量はポイント欄にちょこっと記載しましたのでご参考まで^^
作り方もだいぶズボラですがレシピ記載します!
分量はポイント欄にちょこっと記載しましたのでご参考まで^^
作り方もだいぶズボラですがレシピ記載します!
【ツナ入り七草粥】
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
【材料】 (2人分) 調理時間:10分
ごはん 茶碗1.5杯分程度
七草セット 1パック
ツナ缶 1/2缶
たまご 1個
A 水 600cc
A 白だし 大さじ1.5
A 塩、みりん 各小1/2
【詳しい作り方】
【ポイント】
*ツナはオイル漬けを使用しましたがお好みで!
*鍋を2つに分ける際は水は半量、白だしは小さじ2、みりんは砂糖に変えひとつまみで入れればOK!
1.七草セットはさっと水洗いし、かぶ(すずな)と大根(すずしろ)は食べやすく切り、その他の葉ものは粗みじん切りにする。
2.鍋に【A】とかぶ、大根を入れ具材が柔らかくなるまで煮たら、ごはんと汁気をきったツナを入れさっと煮たら溶いた卵を入れよく混ぜ、葉物を入れさっと煮て出来上がり。
【ポイント】
*ツナはオイル漬けを使用しましたがお好みで!
*鍋を2つに分ける際は水は半量、白だしは小さじ2、みりんは砂糖に変えひとつまみで入れればOK!
わかる~七草粥美味しくない!!
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やっぱり小さい子が食べるなら
しっかり出汁を入れてあげると食べやすい!!
鶏ガラとかでも良いと思うんですがそれだけですごく美味しくなるから
もりもり食べてくれます!
切り方もかぶ(すずな)はサイコロ状に切って、大根(すずしろ)は薄切りにしてあげると食感も変わって更に美味しさアップ!!
せっかく作っても食べてくれないと意味がないですからね!!
去年も食べてるけど3歳だったし忘れてしまってますよね!
YUI・・・初見・・・
/なにこれ・・・\
ツナと大根とかぶのお粥だよ!!(ツナを強調)
というともりもりと!!笑
子供は単純です。笑
YUIにもきちんと説明しながら!!
/今年1年コロナにかかったりしないように!元気に過ごせますようにってお願いしながら食べるんだよ!\
と伝えると、そうかそうか!と
/コロナになりませんように!\
と言いながら食べてました!!
今年1年元気に過ごせますように・・・
最後まで読んでくださりありがとうございます!
皆様も今日1日を・・・今年1年を・・・・
元気に過ごせますように!!
【重版しました!ありがとうございます!】
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