あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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豚肉

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こんにちは！
本日もご訪問頂きありがとうございます。

ご飯がついもりもり進んでしまいそうなおかずを今日はご紹介しようと思います！！

ちょっとだけ使って残ってしまった半端なお肉・・・たまにありますね。
100gとか120g程度だとメインのおかずにするには足りないな・・・
と諦めてしまうことってありませんか？？

諦めないで！！！
ここで使うのが得意の節約代表厚揚げです！！！
厚揚げがあれば少ないお肉でも立派なおかずにすることができます！！！

どうです！！！


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見た目にもかなりのボリューム感♡
しかも味付けがにんにくの入った味噌！！
これはご飯片手にもりもり食べるしかないですね＾＾

よかったらお試しくださいね＾＾


tegaki_cooking_11437【厚揚げでかさ増し！豚キャベツのにんにく味噌炒め】
【材料】　(2人分)　調理時間：10分
豚こま肉　120g
厚揚げ　1枚
キャベツ　200g（1/6個）
ねぎ　1/2本

サラダ油　大さじ1

A　味噌、めんつゆ　各大さじ1.5
A　にんにくチューブ　3センチ
A　すりごま　大さじ1

【詳しい作り方】
１．厚揚げはペーパータオルで余分な油を拭き取り、8等分に切ったら、キャベツはざく切り、ねぎは斜め薄切りにし、【A】は合わせておく。
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２．フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し厚揚げを入れて炒め、焼色がついてきたら豚こま肉も入れて炒め合わせる。
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３．豚こま肉にある程度火が通ったらキャベツとねぎも加え炒め、全体がしんなりしてきたら【A】を入れて良く絡め出来上がり。
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【ポイント】
＊めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
＊お肉が固くなるのを防ぐため厚揚げを先に焼いています。厚揚げに焼き目がなくてもという方は、同時入れでもOK！
＊少し味は濃いめです！使う味噌によって味の濃さも少し変わりますので味を見て調節してください！

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さて！！

昨日は皆さんお買い物マラソンスタートダッシュできましたか？？？
ひとまず私はスタートダッシュにいくつかポチポチしました！


ちなみに今気になっているのはこれ


韓国行った時買ったな～
という思い出に浸りながら・・・



そして最近良く聞かれるのが
バターケースって使ってますか？？
と割と頻繁に聞かれますが

はい！つかっています！！

私はこれを愛用しています！！


バターが固くてもこのトレーに乗せてレンチンもできるから
超便利！！
これがないと私はもう無理！
ってくらい愛用してます！！


あとはおきまりですが
こちらが我が家の大活躍キッチンの相棒！！！！
ダントツで聞かれるのが多いのです


そう！動画でいつも使っているおにぎりの型！！！
これはもう手放せないですね・・・
絶対無理・・・


おにぎりは面倒なので年に数回でしたが
これになってから週何回というだいぶ高頻度に変わりました！！！

なくなったら困るキッチンの相棒です♡


そして最近大活躍なのはやっぱりこれかな～～




ヨーグルトメーカー
うちはR-1を入れてR-1を量産作戦！！
これ超良いです！！！


実は今も作ってたりする・・・


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若干時間はかかりますが最高の贅沢なあったかヨーグルトが食べられるのも
手作りならではだったりしますよ♡




さぁ！！
我が家は今週は休みばかり・・・

月曜日→幼稚園の振替休日
火曜日→創立記念日

明日も休みか・・・

何やろうかね・・・





ちなみに今朝のごはんはこちら


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サボり過ぎ感・・・
そしてこのふざけた名前の
うまくて生姜ねぇ！
という生姜の醤油漬け


納豆との相性抜群で
まじでうまくてしょうがね～

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おすすめ♡



それでは♡最後までご覧いただきありがとうございました！





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